Лимонад-бар на свадьбу – свежая идея для летней свадьбы

Преимущества и недостатки свадебного торжества на природе

Свадьба на природе — прекрасный вариант для осуществления праздника. Организация банкета под открытым небом имеет несколько положительных качеств в виде:

• свежайшего воздуха;
• наличия обширной территории;
• отсутствия ограничения при проведении праздника;
• выездной регистрации;
• запускания голубей, салютов, воздушных шаров;
• проведения тематического праздника;
• огромного выбора мест для осуществления мероприятия.

Но, несмотря на наличие стольких плюсов, праздник на природе характеризуется некоторыми минусами. В первую очередь сюда относят погодные условия. Каждое время года характеризуется своими аномальными явлениями. Можно пойти дождь или снег, разыграться сильный ветер или появиться невыносимая жара. Это может значительно подпортить праздник.

Еще одним минусом считается наличие насекомых. Комары, мушки, мухи и пчелы мешают перед глазами, залезают на еду, кусают гостей.

Не всегда удается с легкостью организовать торжественный стол. Да и не все гости согласятся ехать на природу самостоятельно. Но если сразу учесть все преимущества и недостатки, то можно избежать развития неприятностей.

Как сделать торжество уникальным и запоминающимся?

Есть много способов, как можно удивить гостей на свадьбе. Наверняка вы знаете: чем больше необычных идей вы реализуете, тем больше эмоций вы вызовете у приглашенных. Однако «перебарщивать» не стоит, иначе торжество может превратиться в свадьбу неформалов. Это не плохо, если на праздник приглашены только близкие друзья, с которыми у вас одинаковые вкусы и предпочтения, но вот старшее поколение может не понять перебор креатива.

Гораздо лучше, если вы выберете формат, приближенный к классическому, но добавите в него несколько ярких акцентов. Давайте узнаем, какие развлечения на свадьбу для гостей покажутся им необычными, но не отпугнут, а также разберемся, как молодожены могут обыграть ключевые моменты торжества, сделав их более интересными.

Креативные подарки для гостей

Начнем мы, пожалуй, с альтернативы стандартным бонбоньеркам для гостей в ответ на дарение подарков. Во-первых, не обязательно вручать мини-благодарности именно в этот момент: памятный сувенир можно подарить и при входе на свадебную площадку, а также в конце вечера.

Во-вторых, зачем дарить коробочки с конфетками, если им есть множество достойных вариантов замены? Это могут быть:

• маленькие растения в горшках;
• памятные монетки с датой свадьбы и инициалами молодоженов;
• баночки со специями, медом или джемом, бутылочки с соусами и пр.

Если бюджет свадьбы позволяет, можно приготовить для гостей приятные мелочи, которыми те могут воспользоваться прямо на свадьбе, а потом унести с собой. Это могут быть мягкие тапочки для уставших от каблуков дам, солнечные очки для летнего торжества на природе, теплые пледы для зимней или осенней свадьбы, зонты и дождевики для праздника в ненастную погоду. Гости оценят вашу заботу!

Свадебная церемония с интересными ритуалами

Роспись в ЗАГСе ‒ это быстро, просто и слишком уж традиционно. Поэтому, если у вас есть возможность провести выездную церемонию, используйте этот момент для того, чтобы сделать заключение брака более запоминающимся. Организуйте небольшое шоу на свадьбе прямо в момент регистрации: проведите цветочную, песочную или винную церемонию на свадьбе, завяжите узел или посадите фамильное дерево. Все эти обряды имеют глубокий смысл, выглядят красиво и пользуются большой популярностью на Западе и в США.

Активный отдых вместо прогулки

Гости, которые хотят и регистрацию посмотреть, и на банкете повеселиться, сталкиваются с проблемой: что делать на прогулке, пока молодоженов фотографируют? Обычно гости ходят следом за женихом и невестой, попивая шампанское ‒ не самое веселое развитие событий. А почему бы не превратить прогулку в активный отдых для всех присутствующих? Катание на санях зимой или прогулка на теплоходе летом станет отличной альтернативой: и гости развлекутся, и фотограф сделает красивые кадры.

Идеи и варианты для бюджетных свадеб

Сегодня становится модным организовывать мини-праздники в узком кругу близких, а если у вас еще и ограниченный бюджет, то это отличный вариант сделать свадьбу дешево. Идеи, как устроить скромную бюджетную свадьбу, зависят от предпочтений молодых. Возможно, вы просто хотите побыть в этот день вдвоем, тогда экономия понятна, но, если же у вас есть желание, чтобы друзья и родственники разделили с вами этот день, стоит продумать, как провести недорогую свадьбу.

Идеи организации скромной свадьбы

Вот несколько идей:

• Отметить свадьбу с друзьями бюджетно можно в клубе. Это оптимальный вариант для молодых тусовщиков: днем просто расписаться в ЗАГСе без особых нарядов, а вечером при полном параде отправиться в клуб с лучшими друзьями. Конечно, вам придется потратиться и оплатить напитки и закуски, но это обойдется гораздо дешевле. Единственное «но» – на такое празднование вряд ли можно позвать родителей.
• Отметить свадьбу скромно и со вкусом летом лучше на природе. Если у вас есть дача или загородный дом, можно организовать праздник именно там. В таком случае, наличие двора будет лишь плюсом, можно устроить свадьбу, как в старые добрые времена: поставить на улице столы, украсить территорию и на свежем воздухе отмечать. Прекрасной идей будут тематические свадьбы, например, в стиле рустик или сельский стиль.
• Пикник на природе – отличный вариант отметить праздник на 20 человек. Заранее следует найти подходящее место, подготовить поляну, позаботиться о необходимой мебели (раскладные столы и стулья), шатер на случай дождя. Украсить поляну можно своими силами, в качестве декора можно использовать ленты на деревьях, гирлянды, шары, свадебную арку из веток, композиции из полевых цветов или ягод. Трудности могут возникнуть с меню, но при желании можно сделать заготовки различных нарезок овощных и фруктовых, бутерброды, салаты, а на месте приготовить овощи на гриле, пожарить шашлык. Обязательно продумайте развлечения, и вам гарантирована шумная и веселая свадьба на свежем воздухе.

Фото скромной студенческой свадьбы

Тем, кто хочет отметить свадьбу вдвоем или лишь с родителями, можно отправиться в ресторан. В таком случае вы сможете позволить себе все, чего захотите и вам совсем необязательно надевать свадебные наряды, заказывать тамаду, музыкантов, декораторов. Подберите заведение по душе и отправляйтесь туда отмечать это значимое событие.

Домашняя вечеринка. Если вы решили все же отметить этот день, но вынуждены сократить расходы, приглашайте гостей домой

В таком случае важно позаботиться о необходимых условиях: обеденная зона, так называемая танцплощадка и сценарий.
Еще одна идея для скромной свадьбы на 30 человек – аренда плавучего транспорта и фуршет на нем. Это позволит пригласить больше гостей, при этом форма проведения не предполагает наличия большого количества угощений. Это может быть шампанское, вино и другие спиртные напитки в дополнении к которым будут канапе, бутерброды и фрукты

Свежий воздух, романтичное настроение, прекрасные виды, хорошая музыка обеспечат всем присутствующим хорошее настроение.

Это может быть шампанское, вино и другие спиртные напитки в дополнении к которым будут канапе, бутерброды и фрукты. Свежий воздух, романтичное настроение, прекрасные виды, хорошая музыка обеспечат всем присутствующим хорошее настроение.

Лавандовый лимонад

Рецепт шеф-бариста ресторана Beloque Артура Пятернева

Ингредиенты:

На 1 литр лимонада понадобится:

Лед
Лавандовый сироп
Свежевыжатый лимонный сок — 60 мл
Содовая
 
Для сиропа:
Цветы лаванды — 2 г
Сахар — 100 г
Вода — 100 г

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты. Доведите до кипения в маленьком сотейнике и варите 10–15 минут, периодически помешивая. После остывания процедите сироп.  
2. В кувшине смешайте сироп лаванды и свежевыжатый лимонный сок, добавьте лед и залейте любимой содовой до верха. По желанию можно добавить мороженые темные ягоды (черная смородина, черника, голубика и т. д.) в качестве натурального красителя и просто эффектного дополнения.

Универсальные варианты

Окончательный список блюд выбирается в зависимости от предпочтений молодоженов, но не следует забывать и о вкусах гостей.

Например, универсальный вариант летнего меню выглядит следующим образом:

• фруктовые канапе из киви, персика, яблока и апельсина;
• бутерброды или гренки с крабовыми палочками, сыром, огурцом и майонезом;
• тарталетки с красной икрой;
• салат «Греческий» с огурцами, помидорами, болгарским перцем, луком, маслинами и сыром Фета;
• салат с вареной курицей, яйцами, ананасом и майонезом;
• салат с пекинской капустой, крабовыми палочками, кукурузой, твердым сыром, сухариками и майонезом;
• заливное с рыбой, лимоном и оливками;
• люля-кебаб и картофельное пюре;
• мороженое;
• пунш, зеленый чай или свежевыжатый сок.

Пример более дорогостоящего летнего меню выглядит следующим образом:

• тарелка со слабосоленой красной рыбой и морепродуктами – мидиями, кальмарами, гребешками;
• тарталетки с красной икрой и маслинами;
• тартинки с копченым лососем и авокадо;
• салат с кальмарами, плавленым сыром, яйцами, огурцами чесноком и майонезом;
• салат с ветчиной, копченым сыром, яйцами, кукурузой, сухариками, листьями салата и майонезом;
• салат с тунцом, коричневым рисом, салатом латук, яйцами, зеленью и оливковым маслом;
• шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром;
• крокеты из риса, креветок, курицы, зеленого горошка и кукурузы;
• холодный салат из киви, грейпфрута, яблока, мандарина, изюма, шоколада, лимона, йогурта и мёда;
• мятный лимонад или ягодный смузи.

Свадебный распорядитель

Не стоит гнаться за модой и экзотикой – простые, но вкусные блюда понравятся друзьям и родным гораздо больше.

Елена Соколова

Шеф-повар

При желании можно организовать отдельный сладкий стол с десертами и напитками, а особенно предприимчивые пары могут даже заказать в заведении бар, в котором профессионал будет готовить экзотические коктейли по желанию гостей.

Гуляев Антон

Выбор еды в зависимости от места празднования –

Летнюю свадьбу можно устроить не только в кафе или ресторане. Если погода благоволит будущим молодоженам, то банкет можно перенести на природу. В этом случае можно нанять агентство по кейтерингу, сотрудники которого доставят все продукты к месту празднования и красиво расставят все блюда на столах. Жених и невеста могут сделать это и самостоятельно – это займет больше времени, но выйдет экономичнее.

На открытом воздухе аппетит будет выше, нежели в заведении, поэтому стоит подготовить большее количество закусок, но они все равно должны быть легкими, преимущественно овощными и грибными. Основное блюдо можно смело заменять шашлыком, свежесваренной ухой или пловом, приготовленном в казане на костре.

Еще один вариант празднования летней свадьбы – на даче. В этом случае можно совместить банкет на воздухе и в помещении, причем все блюда приготовить самостоятельно. Особенность в том, что в меню на свадьбу на даче летом можно включить закуски и салаты с овощами, сорванными с грядки, а в качестве основного блюда подать мясо на гриле. Если жених и невеста располагают коптильней, то с ее помощью получатся вкусные закуски из рыбы или мяса.

Дополнительные советы

При подготовке меню следует учесть особые группы гостей – вегетарианцев, аллергиков, диабетиков и т.д. Для них подбираются отдельные блюда, но летом это не представляет труда – к услугам будущих молодоженов сезонные дары природы. Особых гостей желательно расположить в одном месте, чтобы официанты не ошиблись при подаче блюд.

После самостоятельного приготовления еды нужно позаботиться о ее сохранности, поскольку жара может испортить не только внешний вид, но и вкус. При праздновании в кафе или ресторане таких проблем не возникнет, но если банкет запланирован на природе или на даче, стоит запастись передвижными холодильниками.

Резюме

Лето – самая популярная пора для празднования свадьбы, и тем сложнее сделать торжество оригинальным и запоминающимся. Правильно подобранное меню на свадебный стол летом позволяет сделать праздник индивидуальным.

Свадебные аксессуары

Приглашения должны не только «рассказывать» о дате предстоящего торжества, но и «намекать» о его стиле и цветовой гамме, потому отличным вариантом станут персиковые приглашения на свадьбу, которые подчеркнут выбранную палитру торжества. В такой же гамме следует изготовить банкетные карточки, план рассадки и нумерацию столов. Выглядят такие аксессуары нежно и романтично!

Хочется чего-то более интересного и креативного? Роль банкетных карточек могут сыграть аппетитные персики – прикрепите к ним именные таблички и расставьте их около тарелки каждого гостя! Понравилась выдумка? Еще больше интересных идей по использованию фруктов в свадебном декоре вы найдете в статье «Топ-8 лучших фруктовых тематик для свадьбы».

Для росписи поищите в магазинах или сшейте подушечку, сделанную из ткани персикового цвета. Можно заказать у мастера оригинальный вариант держателя для колец – подушечку, сделанную из нежных соцветий. Такая красота не останется без внимания окружающих, да еще и наполнит место для росписи потрясающим ароматом!

Наряд для гостей на летней свадьбе

Чтобы свадебные фотографии получились яркими и эффектными, попросите близких друзей и подружек поддержать стилистический дресс-код свадьбы и подобрать наряды в цвет торжества.

Дресс-код для гостей:

1. Мужчинам лучше надеть костюмы светлых расцветок. Рубашка подбирается в тон выбранной цветовой стилистике торжества и бутоньерки.
2. Подружки невесты могут подобрать платья схожего фасона одинаковой расцветки, учитывая цветовую гамму свадьбы. Например, если для организации праздника была выбрана морская тематика, можно подобрать красивые летние платья голубого или синего цвета.

Легкий коктейль из лайма с мятой и ромом

Если намечается коктейльная вечеринка, то домашний алкогольный мохито станет отличным дополнением – это повод удивить друзей. Лед, мята, лайм и ром – идеальное сочетание! Мохито всегда считался напитком, созданным для шумных вечеринок. Для приготовления понадобится:

• ром (светлый) – 60 мл;
• лайм – ½ шт.;
• мята – несколько листиков;
• сахарный сироп – 25 мл;
• газированная вода – 35 мл.

На дно бокала или стакана кладут лайм, давят мадлером для получения сока. Листья мяты кладут на ладонь и силой прихлопывают другой рукой, чтобы проявился насыщенный аромат.

В бокал насыпают колотый лед, вливают ром и воду. Перемешивают высокой ложкой и украшают мятой.

Освежающий напиток “талый снег” (“Frozen”, “Slush”)

Густой безалкогольный напиток с невероятно крутой, яркой и пенящейся подачей – это модная новинка для украинских свадеб в жаркую пору. По сути – это замороженные коктейли, которые состоят из большого количества измельченного фруктового льда. Для тех, кто хочет нанести жаре супермощный удар, есть идея с добавлением ко льду мороженого! Своеобразный яркий и леденящий пунш станет “изюминкой” вашего праздника!

Подготовьте большой выбор безалкогольных напитков на свадьбу, и пусть Ваши гости наслаждаются Вашим праздником и жарким летом!

Фото: Pinterest

 

Количество просмотров:
1424

Дата редакции: 2019-07-03

Выбор еды в зависимости от места празднования –

Летнюю свадьбу можно устроить не только в кафе или ресторане. Если погода благоволит будущим молодоженам, то банкет можно перенести на природу. В этом случае можно нанять агентство по кейтерингу, сотрудники которого доставят все продукты к месту празднования и красиво расставят все блюда на столах. Жених и невеста могут сделать это и самостоятельно – это займет больше времени, но выйдет экономичнее.

На открытом воздухе аппетит будет выше, нежели в заведении, поэтому стоит подготовить большее количество закусок, но они все равно должны быть легкими, преимущественно овощными и грибными. Основное блюдо можно смело заменять шашлыком, свежесваренной ухой или пловом, приготовленном в казане на костре.

Еще один вариант празднования летней свадьбы – на даче. В этом случае можно совместить банкет на воздухе и в помещении, причем все блюда приготовить самостоятельно. Особенность в том, что в меню на свадьбу на даче летом можно включить закуски и салаты с овощами, сорванными с грядки, а в качестве основного блюда подать мясо на гриле. Если жених и невеста располагают коптильней, то с ее помощью получатся вкусные закуски из рыбы или мяса.

Особенности

В среднем банкет по случаю бракосочетания длится 6-8 часов, и за это время каждый человек может проголодаться несколько раз. А если учесть, что на празднике еще будут активные конкурсы, отнимающие силы, потребность в сытных блюдах возрастает. Поэтому свадебное меню на лето следует подбирать таким образом, чтобы на одного гостя суммарно приходилось 1-1,2 кг еды. Тут подробнее о том, как составить свадебный банкет.

Дополнительно желательно сделать запас в 200-300 г на человека, поскольку некоторые могут проголодаться сильнее. Кроме того, мужские порции можно немного увеличить по сравнению с женскими, а детские сделать поменьше, разнообразив меню для малышей большим количеством десертов.

Обычно соблюдается следующий порядок подачи блюд и объем порции на одного человека:

• легкие закуски и нарезки в общих тарелках – 400 г на человека;
• порционные салаты – по 100 г на порцию, всего делают 2-3 разных салата;
• горячие или холодные закуски, преимущественно мясные и рыбные, реже овощные или грибные – 200 г на персону;
• основное блюдо – 200 г;
• гарнир к основному блюду – 100-150 г;
• десерты – 200 г;
• торт – 150-200 г.

Отличие свадебных блюд от меню для других праздников в том, что сервировка и оформление стола должны быть идеальными. Если торжество организуется в соответствии с конкретной тематикой, то декор должен соответствовать ей во всем. Готовые блюда украшаются характерными для стиля элементами, а между тарелками расставляются украшения и цветы в вазах.

Слоеный коктейль «Фруктовый поцелуй»

Очень красиво выглядит коктейль со слоями. Вот один из вариантов с романтическим названием «Фруктовый поцелуй».

• 2 апельсина;
• 1 большой свежий персик;
• 1 стакан вишни без косточек;
• 300 гр. очищенного свежего ананаса;
• немного льда.

Сначала нужно подготовить бокалы, их на некоторое время ставят в холодильник, чтобы они хорошо охладились. Все фрукты вымоем и почистим.

Персик, очищенный от кожицы и освобожденный от косточки, нарезаем на кусочки и складываем в блендер. Превращаем в пюре. Переливаем пюре в бокал, это будет первый слой нашего коктейля

Для приготовления второго слоя потребуется соковыжималка. Очищаем ананас, вырезая жесткую серединку, и нарезаем на кусочки. Пропускаем ананас через соковыжималку. Затем туда же отправляем вишню. Отдельно отжимаем сок из апельсинов.

Смешиваем три сока (ананас, вишня и апельсин). Эту смесь очень аккуратно по лезвию ножа вливаем в бокал поверх персикового пюре. В бокал добавляем немного колотого льда, украшаем фруктами, входящими в состав коктейля.

Мастер-классы

Всё большую популярность набирает интерактивный формат развлечений для гостей – творческие мастер-классы. Самостоятельно создавать нечто красивое увлекательно, творческий процесс помогает гостям познакомиться, к тому же результат мастер-класса каждый может забрать в качестве сувенира и памяти о вашем дне.

организатор EVENT DESIGN

мастер-класс по чеканке монет на свадьбе ЧЕКАНКА МОНЕТ

организатор FARFOR

Какой мастер-класс выбрать для своей свадьбы? Вариантов масса, выбирайте то, что понравится большинству гостей и поддержит концепцию вашего праздника:

• КУЛИНАРИЯ: приготовление блюда от шеф-повара, пиццы, суши и роллов, роспись печенья и пряников, декор тортиков и капкейков, изготовление ПП-конфет и шоколада ручной работы, кейк-попсов, мороженого, смешивание коктейлей;
• ЛАТТЕ-АРТ – создание рисунков на кофейной пенке;
• создание КОСМЕТИКИ: фигурного мыла, бальзама для губ, скрабов для тела, шипучих бомбочек для ванны;
• смешивание собственного ПАРФЮМА;
• АРОМАТИЧЕСКИЕ САШЕ из засушенных трав, цветов и фруктов;
• ФЛОРИСТИКА: букеты, икебаны, флорариумы, цветочные браслеты и венки;
• изготовление ароматических и гелевых СВЕЧЕЙ;
• СКРАПБУКИНГ – создание открыток, декорирование альбомов;
• РИСОВАНИЕ: акварелью, маслом, пастелью, вином или кофе;
• РОСПИСЬ ХНОЙ (мехенди);
• ХУДОЖЕСТВЕННАЯ РОСПИСЬ: по дереву, стеклу, керамике, текстилю (футболки, сумки-шоперы, зонтики и др.);
• создание УКРАШЕНИЙ: брошей, серёг, браслетов, ободков, заколок для волос;
• МУЖСКИЕ мастер-классы: скрутка сигар, ковка памятных монет и т.д.

5

Безлюдный пляж

Какая картинка возникает перед глазами, когда вы представляете пляжную свадьбу? Наверняка пустынное и очень красивое местечко у воды, песок под ногами, зелень пальм или других деревьев неподалёку… Чтобы воплотить мечту в жизнь, придётся поискать уединённый пляж, где на вашу романтическую церемонию не будет пялиться толпа отдыхающих.

Общественные городские пляжи нельзя закрыть под мероприятие, поэтому лучше выбрать небольшой частный пляж, территория которого принадлежит отелю или ресторану.

Близость к цивилизации позволит без проблем воспользоваться кухней, взять в аренду необходимое оборудование и нанять персонал для обслуживания вашей вечеринки. Тем не менее, нельзя списывать со счетов и отдалённые дикие пляжи, куда редко ступает нога человека. У них есть свой шарм и преимущества.

Скорее всего, ваша локация будет уникальна – никакого свадебного потока и одинаковых фотографий в одних и тех же местах.

Кроме того, близость к природе и удалённость от городской инфраструктуры создают неповторимую атмосферу для церемонии и банкета, которая не сравнится ни с одним рестораном или другой оборудованной площадкой. Но, разумеется, в таком случае процесс подготовки будет более сложным, и без организатора вам точно не обойтись.

Только профессионал сможет предусмотреть все нюансы и продумать незаметные дилетанту мелочи, от которых в итоге зависит успех всего праздника.

организатор BIG DAY
организатор LEDENTSOVA WEDDING AGENCY
организатор BIG DAY	организатор EVENT AGENCY RUBY WOO
фотограф НАТАЛИЯ ЛЫСЫХ
фотограф ПЕЧКУРОВА ОЛЬГА

2

Планирование бюджета – первый шаг

Расписывать на бумаге расходы на свадьбу необходимо, сколько бы денег в нее не будет вложено. Это позволит будущей семье научиться понимать друг друга в плане затрат, а также не даст выйти за рамки обозначенных цифр.

Все основные атрибуты дня бракосочетания можно условно разделить на важные и те, на которых можно сэкономить. Важными являются:

• место, где будет проходить банкет;
• свадебное меню;
• макияж и прическа невесты;
• услуги ведущего и фотографа.

Грамотная экономия возможна при выборе наряда жениха и невесты, украшении зала, услугах видеографа, свадебном торте и количестве гостей.

Первое, что необходимо сделать, это определиться – сколько человек вы хотите пригласить на торжество.

Точно позовите тех, кто горит желанием не только поздравить вас в этот важный день, но и помочь с оформлением банкета. Не стоит звать на скромное мероприятие родственников с другого конца страны, двоюродных бабушек или семьи с грудными детьми. Ограничьтесь небольшим кругом близких вам людей. А ко всем остальным вы можете сходить в гости после свадебного путешествия.

Понимание количества присутствующим даст вам возможность выбрать место для банкета, которое не сильно разорит вас. Самый подходящий в этом случае вариант – место, где есть возможность принести свои напитки, закуски и торт, заказав лишь горячее, второе и, например, салаты. Когда вы выведете приблизительную сумму затрат на аренду зала и еду, можно приступать к выбору платья, костюма и тамады.

Бюджетная свадьба предполагает довольно-таки расслабленную и не вычурную обстановку, поэтому выбор платья – занятие не такое и сложное.

На заметку! Современная мода диктует новые критерии проведения брачных торжеств – не обязательно устраивать классическое богатое бракосочетание в ресторане на пятьсот персон. Например, можно организовать шикарное торжество и дома.

Простор для фантазии тут велик – от бохо и этнического стиля до милого парижского антуража или неформального ретро-стиля. Все это даст вам возможность подобрать как наряды по размеру бюджета, так и украшение банкетного зала.

Фотографии – важная часть свадьбы. Но и этот момент можно продумать – обязательно сделайте официальные фотографии и при желании видеосъемку регистрации. Если после росписи у вас намечена фотосессия, то заранее подберите такого фотографа, который устраивает вас по уровню работ, по видению подобной съемки. Договоритесь поработать с ним час, заранее обсудив, где будете фотографироваться.

Дома отрепетируйте позы. Для того чтобы чувствовать себя расслабленно в компании незнакомого человека, устройте встречу заранее (за неделю или две), попейте кофе и обсудите все детали.

Услуги видеографа стоят дороже – можно поспрашивать у знакомых, есть ли у них снимающие свадьбы или другие мероприятия любители. Либо попросите друзей, занимающихся самостоятельно любительской съемкой, отснять небольшое количество материала, такие как первый танец, поздравления родителей, забавные конкурсы.

Рассчитав эти основные моменты, вы сможете четко понимать, какая сумма вам понадобится. Стоит помнить, что на непредвиденные расходы необходимо добавлять в окончательный расчет примерно 1/5 часть запланированного бюджета.

Бюджетная свадьба – это, зачастую, выбор взрослых сознательных людей, которые собираются использовать средства более разумно и выгодно. Если жених и невеста – рациональные и современные люди, вопрос заключения брачного договора будет актуальным.

Сценарий для скромной свадьбы

На многих свадьбах есть общие моменты: выкуп невесты, церемония регистрации в ЗАГСе, прогулка по городу и фотосессия, банкет.

Однако все эти моменты далеко не каждой паре по душе, поэтому сценарий свадьбы должен составляться индивидуально

Если с регистрацией брака все понятно, она может быть в ЗАГСЕ или выездная, то вот как провести банкетную часть, если бюджет ограничен и нет возможности составить сценарий совместно со специалистами? Вот несколько основных рекомендаций:

1. К составлению сценария привлекайте своих креативных и веселых друзей, возможно кто-то из них согласится вести ваш вечер.
2. В интернете есть различные сценарии свадебного банкета, который можно взять за основу, но его следует адаптировать под себя и ваших гостей. С учетом интересов, взглядов и вкусов.
3. Тщательно подбирайте конкурсы, они должны заинтересовать всех присутствующих. При этом учитывайте возрастную категорию ваших гостей, чувство юмора взгляды на жизнь.
4. Программа вечера должна быть насыщена, чтобы никто из гостей не заскучал, при этом не забывайте, что все хотят спокойно поесть и немного отдохнуть, поэтому не переусердствуйте.

Чтобы свадебный сценарий без тамады получился полноценным, он должен включать такие пункты:

• встреча молодой пары;
• конкурсы;
• первый танец новобрачных;
• танцевальная программа;
• торт;
• прощание с молодоженами.

Для каждого пункта следует хорошо продумать сценарий и объединить в единую картинку праздничного вечера.

Отметить создание новой семьи можно даже при ограниченном бюджете, важно подойти к этому вопросу со всей ответственностью. Независимо от того, это организация недорогой студенческой свадьбы или торжество в банкетном зале на 30 человек и более, сэкономить деньги можно, при этом не всегда в ущерб общей атмосфере праздника

http://tamada.expert/podgotovka/stil/po-napravleniyu/idei-dlya-malenkoj-svadby.htmlhttp://www.yapokupayu.ru/blogs/post/10-krasivyh-idey-dlya-svadby-so-skromnym-byudzhetomhttp://sunmag.me/scenarii-i-organizaciya-svadby/idei-dlya-byudzhetnoj-svadby.html

Как приготовить ягодное пюре для коктейлей

Во многих барных рецептах используются ягодные и фруктовые пюре. Можно купить готовые консервированные пюре, но это профессиональный продукт, и в обычных супермаркетах они продаются редко. Как сделать любое ягодное пюре самостоятельно, нам рассказал бренд бар-менеджер сети «Вареничная №1» Григорий Мухин. 

Для этого подойдет как свежая, так и замороженная ягода (или плоды). Свежую или замороженную ягоду, не размораживая, соединяем в блендере с сахарным сиропом. Туда же, к смеси ягод и сиропа, добавляем лимонный сок. Все измельчаем блендером – у нас получается консистенция жидкого ягодного пюре. На самом деле, одну порцию пюре готовить затруднительно, лучше смешать сразу несколько и потом использовать постепенно, храня пюре в холодильнике. «Лимонный фрэш я использую во всех своих пюре-заготовках, – говорит Григорий. – Он не только дает свежий вкус, но и является отличным натуральным консервантом. Ягодное пюре с добавлением лимонного сока можно разделить на порции, положить в морозилку, и оно будет храниться очень долго без изменения качества».

Безалкогольный пунш для летней свадьбы

В привычном понимании пунш – это согревающий напиток, содержащий алкоголь. Но для летней свадьбы мы решили привести пример, когда от жары может спасти теплый напиток, насыщенный витаминами и пряностями. Да-да, знаете ли вы, что лучше всего с физическим дискомфортом, доставленным высокой температурой воздуха, позволяют справиться напитки, чья температура такая же, что и температура тела человека? Поэтому смело варите безалкогольный пунш! 

Рецепт пунша без алкоголя

Вам понадобится вода, апельсиновый и клюквенный сок. Смешайте их и варите в кастрюле несколько минут после закипания, добавив любимые пряные специи и сахар. Дайте пуншу остыть до теплого, украсьте ягодами, ломтиками цитрусовых и травами, а потом сразу подавайте гостям! 

Рецепты лимонада

Лимонад ягодный

Состав:

Разновидность ягод красного цвета (земляника, малина, смородина, клюква) 850 грамм;

Сахарный песок – 250 грамм;

Минеральная вода газированная (без соли) — 3 стакана;

Вода – 1,5 литров.

Рецепт приготовления:

Берём красные ягоды, перебираем, убираем все листья и плодоножки, при необходимости промываем несколько раз. Выкладываем ягоды в кастрюлю и заливаем их минеральной водой, чтобы она покрыла ягоды, потом ягоды нужно размять. Полученную жидкость процеживаем через марлю, марлю делаем в два слоя. Ягоды, которые отжали, переложим в кастрюлю, засыпаем сахарным песком и заливаем водой. После того как лимонад закипит, ставим его на средний огонь и оставляем на 15 минут. Остужаем, ещё раз процеживаем. Соединяем полученный лимонад с ягодным соком, потом ставим охлаждаться в холодильник.

Оранжад имбирный

Состав:

Апельсин 6 штук (понадобится сок и цедра);

Лимон 1 штука (понадобится сок и цедра)

Сахарный песок – 130 грамм (зависит от сладости апельсинов);

Вода – 2,6 литров;

Корень имбиря – 3 сантиметра.

Способ приготовления:

Чистим имбирь и натираем его на тёрке, тёрка должна быть мелкая. Цедру апельсина и лимона режем тонкими полосками, потом цедру мешаем с имбирём и сахарным песком в кастрюле, заливаем всё это водой, доводим до кипения. Как состав закипит, сразу снимаем с плиты, накрываем крышкой и остужаем. После того как всё остынет, лимонад нужно процедить через марлю, марлю делаем в два слоя. После чего добавляем сок лимона и сок апельсина и ставим охлаждаться в холодильник. Подавайте такой лимонад с тонким ломтиком апельсина и в высоком бокале.

Лимонад с травами

Состав:

Лимон 7 штук (понадобится сок и цедра);

Сахарный песок – 300 грамм;

Вода – 2 литра;

Свежие листья розмарина – 1 столовая ложка (мелко нарубленные);

Укроп – 1 столовая ложка (мелко порубленный);

Свежие листья петрушки – 1 столовая ложка (мелко порубленный).

Способ приготовления:

Мелко нарезаем укроп, розмарин и петрушку. Цедру лимона режем на тонкие полоски и мешаем с зеленью и сахаром, все ингредиенты помните немного руками. Мять руками нужно для того чтобы начал выделяться сок из зелени. Как только зелень начнёт выделять сок, заливаем всё водой и доводим до кипения. Остужаем. Процеживаем всё через марлю и мешаем с соком лимона. Ставим остужать в холодильник. Подавать нужно со льдом и веточкой розмарина.