Сладкий букет – свадебный торт с живыми цветами: фото вариантов декора

Чем украсить?

Цветами

Идея украшать блюда живыми цветами все более популярна. Натуральные цветы своей нежностью и ароматом подчеркнут значимость чудесного события. Это могут быть:

• фиалки и пионы;
• хризантемы и астры;
• сирень и лаванда;
• фрезии и орхидеи;
• гортензии.

Любые из этих цветов достойно украсят ваш торт на фиолетовой свадьбе. Помните, что цветы в декоре зала и десерте должны сочетаться.

Фруктами

Лето — чудесная пора цветов и ягод. Отличное решение — украсить десерт на фиолетовую свадьбу такими ягодами:

• черника;
• ежевика;
• голубика;
• черная смородина;
• синий инжир.

Для контраста можно добавить веточки красной и белой смородины, малину, цветы физалиса, дольки мандарина. Все это ягодное изобилие будет отлично смотреться и с удовольствием поедаться гостями. Такой торт можно либо выполнить в виде многоярусной вазы или корзины, либо сделать каскад из фруктов, либо оформить декор в виде шоколадного или мастичного рога изобилия с натуральными цветами и ягодами.

Удачные цветовые решения на свадьбу бордового цвета

Удачные цветовые решения часто используют при оформлении зала для проведения торжества.

Бело-бордовая свадьба – один из лучших вариантов. Основным цветом будет белый.

Бордовыми будут отдельные детали, так как они станут яркими акцентами

Для декорирования посуды и бокалов используют бусины, цветы, салфетки. Для украшения помещения подойдут свечи и шары в оттенке бордо.

Рекомендуются следующие варианты:

• белоснежная скатерть и алые тканевые салфетки, свечи;
• красная скатерть – белая посуда, причем для прозрачных хрустальных фужеров часто используют атласные ленты бордового оттенка;
• торт – еще один главный элемент стола, поэтому его можно изготовить в тематических оттенках.

Торт на свадьбу в бордовом цвете

Декораторы рекомендуют несколько зон в помещении оформить красными или бордовыми цветами. Для декорирования стола подойдут красные и белые лепестки роз, так как они смотрятся гармонично и соответствуют общей стилистике. Иногда выбирают клетчатые салфетки, клюкву, красные детали декора из вязаных материалов.

Красный цвет идеально смотрится в отделке стульев. Желательно сиденья полностью накрывать однотонными чехлами.

Для свадьбы, где сочетаются бордовый и белый цвета, часто используют шарики в форме сердечек. Белые шары перевязывают темно-красной атласной лентой.

Также часто оформляют свадьбы в бордово-золотом цвете. Декор столов выполняют с применением посуды, свечей, текстиля, флористики. Основная задача – это умеренность.

Основным цветом может быть бордо, дополнительным – золотой

Такое сочетание подчеркнет роскошь. При желании может быть выбрана бежево-бордовая гамма, реализовано сочетание бордо с оттенками желтого, шампань. Такие цветовые сочетания признаны интересными.

Свадьба в бордово-золотом цвете

Бордовый нежелательно сочетать с контрастными оттенками. Например, изумрудно-бордовая гамма – это не лучшая идея, так как оба цвета будут активными.

Бордовый цвет относится к теплой цветовой палитре, поэтому он иногда делает помещения визуально меньше. Для решения такой проблемы часто используют светоотражающий декор и зеркала, так как такой подход зрительно уравновесит пространство. Если использовать для украшения столов и стульев бархатную ткань, удастся подчеркнуть роскошь торжественного мероприятия. Для сервировки стола подойдут серебряные предметы, в том числе, столовые приборы, подставки, подсвечники. Подобные сочетания позволят сохранить нужную умеренность.

Свадьба в стиле бордо будет особенной при правильных цветовых сочетаниях, подчеркивающих торжество и роскошь мероприятия.

http://svadba.expert/podgotovka/banket/blyuda/tort/bordovyyhttp://svadebka.ws/article/cvetnye-svadebnye-torty/http://sunmag.me/stil-svadby/svadba-v-bordovom-tsvete.html

Рекомендации

Несколько полезных советов от специалистов в оформлении кэнди-баров пригодятся тем, кто устраивает сладкий стол своими руками.

1. Сыпучих и штучных сладостей лучше приобрести с запасом, чтобы в течение торжества стол вдруг не оказался пустующим.
2. Количество разновидностей кулинарных изысков будет зависеть от композиции стола. К примеру, на одном столе могут быть всего 3-4 вида разных блюд, если они крупные или выполнены в определенном стиле. Для пестрого многоцветья можно выбрать 7-9 видов.
3. Все десерты на фуршетном столике должно быть удобно брать руками и съедать за один раз. Поэтому предпочтение отдается маленьким фигуркам или порезанным кусочкам, если это торт или пирог.
4. Заранее следует позаботиться о пищевых бумажных пакетиках или коробочках, в которых гости смогут взять угощение с собой. Емкости можно сделать на заказ или своими руками, оформив их в подходящем стиле и цветовой гамме.
5. На сладком столе или рядом обязательно должны присутствовать стойки с салфетками, чтобы гости не ломали голову, как не испачкать наряды сладкими пальцами после восхитительного угощения.

Как можно украсить сладкий стол, смотрите в видео ниже.

Необходимость десерта

С древних времен выпечка – это символ благополучия родившейся семьи. В далеком прошлом на свадебное застолье подавали обычную хлебную лепешку, которую по традиции разламывали над головами молодых. Позже стали выпекать праздничный пирог, на Руси его называли каравай. В 19 веке появился аналог современного свадебного угощения – пышного многоярусного торта, украшенного белой глазурью. Сегодня многие молодожены выбирают вот такие скромные, но оригинальные небольшие свадебные торты как на фото.

Сегодня также многие заказывают десерт именно белого цвета. Он ассоциируется с образом невесты. В конце 19 века это была вынужденная необходимость. Тогда не было возможности украсить выпечку разноцветной глазурью. Ее готовили из сахара, а пищевых красителей в арсенале кондитеров не было. Современные молодожены могут заказать свадебный торт любого размера, вкуса и цвета.

Свадебный торт с цветами — 80 фото потрясающе реалистичных сладких украшений

Если вы хотите удивить близких вам людей, то можно сделать им подарок в качестве торта, но он должен быть необычный, а, например, с цветами. Часто такие необычные лакомства можно увидеть на свадьбах.

Каждой невесте хочется, чтобы этот день был не такой, как у всех, а свадебные торты без цветов, это банально, поэтому для того, чтобы добавить красочность и яркость в свой торт, девушки обычно просят украсить его цветами.

Большую популярность приобретают свадебные торты с живыми цветами, которые являются главными украшениями на праздниках.

Один из основных моментов каждой свадьбы? Торт! Гости могут забыть песню, под которую вы танцевали или цвет ваших скатертей на столе, но ваши друзья и родственники всегда будут помнить, как выглядел ваш свадебный торт.

Классический белый торт

Белый торт в качестве десерта на празднике бракосочетания имеет глубокие корни. Даже форма аппетитного кондитерского изделия продиктована древними традициями. Правда, изначально на Руси молодые пробовали два пирога, один из которых принадлежал невесте.

Круглая форма торта обусловлена тем, что в народе почиталось солнце, имеющее аналогичный внешний вид. Благодаря такой схожести с небесным светилом, люди считали, что круглая выпечка принесет в семью свет и счастье. Белый цвет же всегда являлся символом чистоты и невинности.

Белый торт на свадьбу

Если вы полагаете, что белый торт – скучный пережиток прошлого, значит, вы не видели кондитерских украшений для коржей. Сейчас кондитеры могут предложить следующие варианты оформления сладкого изделия, причем большинство элементов декора являются съедобными:

• сияющие жемчужины и «металлические» бусины;
• воздушные цветы из мастики, которые практически невозможно отличить от настоящих растений;
• струящаяся ткань из мастики;
• всевозможные узоры и вензеля;
• съедобные фигурки жениха и невесты, сладкие обручальные кольца, лебеди и голубки.

Отличным способом украшения коржей, покрытых белым кремом, является добавление красочных элементов других цветов

Опытные мастера умеют делать мягкий переход от пастельных оттенков к белоснежному цвету. Также на торте можно нарисовать любые сюжеты на ваш вкус.

Уникальная комбинация фруктов и цветов на праздничном торте

Оригинально и вкусно можно украсить торт живыми цветами и фруктами. Такой вариант подойдет для маленьких и больших десертов. На маленьком торте достаточно уложить один большой цветок сбоку коржа, а вот фрукты будут уже располагаться вокруг центрального бутона. Если в десерте много ярусов, то между цветами должны крепиться фрукты.

Обычно для декора используют следующие фрукты: виноград, клубнику, вишню, красную и черную смородину, малину, чернику, ежевику. Крепить ягоды можно по-разному. На горизонтальной поверхности достаточно красиво уложить элемент. На вертикальной – фиксация производится посредством нанизывания фрукта на зубочистку.

Особенности декора

Синий цвет символизирует постоянство, упорство, честность, преданность и серьезность намерений. Во многих культурах этот оттенок олицетворяет небо и вечность, доброту и славу. Считается, что у синего цвета «нет дна», поэтому он затягивает и увлекает наблюдателя, заставляя задуматься о вечных ценностях. Ниже – фото синего свадебного торта, который подойдет для любого торжества.

Десерт, выполненный в таком оттенке, выглядит благородно и насыщенно, им хочется насладиться, притом как можно скорее. Цвет придают десерту с помощью пищевого красителя. Его добавляют к тесту для коржей, если хотят сделать и внутреннюю часть торта синей, а также к ингредиентам для украшения.

Чем можно украсить

Существует несколько способов декорировать десерт в синем цвете. Разберем их ниже.

• Мастика. Это популярная эластичная масса, которую применяют кондитеры для финальной обтяжки пропитанных начинкой коржей и последующего украшения поверхности вылепленными или вырезанными фигурками. Сделать красивый и детально оформленный свадебный торт в синем цвете без мастики сложнее, но вполне реально.
• Марципан. Это тоже пластичная паста, похожая на мастику, но с ярко выраженным привкусом ядер миндаля. Продается в готовом виде разных оттенков, но при желании можно сделать и самостоятельно.
• Крем. Покрыв коржи с начинкой кремом, можно создать ровную или рельефную поверхность, а затем украсить ее объемными узорами и цветами. Интересно смотрится кремовый торт с эффектом омбре, в котором оттенок плавно переходит от насыщенного к бледному.
• Ягоды и фрукты. Естественность в моде, поэтому десерт украшают черной смородиной, черникой, виноградом или сливами. Их располагают по краям ярусов и на верхушке торта в абстрактном порядке.
• Живые цветы. Свадебный торт с синими цветами – один из трендов последних сезонов. Для украшения используют орхидеи, васильки, анютины глазки, лаванду и другие нетоксичные цветы. Предварительно их помещают в тонкие флористические колбы, чтобы они не соприкасались с лакомством.
• Готовые фигурки. В магазинах для кондитеров продаются съедобные и несъедобные фигурки жениха и невесты, голубков, лебедей и т.д. Можно подобрать и варианты в синем цвете.

Вне зависимости от того, как украсят торт, он должен быть в первую очередь вкусным, а для этого будущим молодоженам нужно грамотно подобрать коржи и начинку. Основу лучше делать бисквитную, а если торт тяжелый и многоярусный, то медовую, причем она может быть как естественного цвета, так и синего. Начинку лучше сделать универсальной, например, это может быть заварной, йогуртовый или масляный крем.

Стиль классического торжества не будет нарушен, если вы предпочтете свадебный торт в синем цвете. Фото ниже – хороший пример универсального и неброского десерта.

Зачем нужно такое угощение

Ни одна свадьба не проходит без торжественного чаепития, к которому обязательно подается десерт. Это происходит в конце банкета, когда основное меню уже исчерпало себя. Эта традиция соблюдается уже четыре столетия, и за это время кондитеры настолько отточили свое мастерство, что создают настоящие произведения искусства.

Украшения подбираются индивидуально к каждой свадьбе, поэтому результат получается неповторимым

Все детали выполняются вручную, что еще раз подчеркивает важность момента

Обратите еще раз внимание на фото выше – на нем белый торт с живыми цветами. Свадебный стол будет украшен по-королевски!

Считается, что завершение банкета по случаю свадьбы в виде десерта сулит молодоженам такую же сладкую и беззаботную жизнь. Некоторые верят, что, чем пышнее и необычнее будет свадебный торт с живыми цветами, тем большее благополучие ожидает новоиспеченную семью. Пробуя кусочки этого десерта, друзья и родственники молодоженов желают им счастья, достатка и удачи во всех начинаниях.

Идеи для создания безупречной свадьбы в бордовом цвете

В последнее время оформление свадьбы в бордовом цвете становится все более популярной. Это происходит не просто так. Глубокий цвет ассоциируется с достатком, уверенностью в силах и возможностях, стремлении к роскоши и устойчивостью перед жизненными трудностями, поэтому он идеально подходит для молодоженов с консервативными взглядами. При этом нужно знать значение бордового цвета на свадьбе, чтобы правильно украсить помещение при проведении торжественного мероприятия. Цвет символизирует стабильность, умение контролировать эмоции и стремление к успешному развитию жизни.

Фото бордовой свадьбы

Этажерки для многоярусных тортов

Если вы планируете заказать большой и высокий торт, имейте в виду, что существует несколько вариантов таких десертов:

• 3-этажный торт находится на одной подставке, а между ярусами для надёжности конструкции вкладываются специальные подложки;
• Сама подставка имеет несколько этажей, на каждой из которых расположен отдельный корж. Торт по форме напоминает пирамиду, то есть диаметр ярусов будет сужаться сверху вниз;
• Аналогично предыдущему варианту подставка для торта многоэтажная, но каждый ярус при этом одинакового размера и направлен в разные стороны от центра конструкции.

Свадебный торт с тремя ярусами и нежным дизайном на подставке

Оригинальная трехъярусная подставка, превращающая по сути 3 тортика в единую композицию

Эксклюзивные свадебные десерты

Если вам хочется чего-то креативного и неожиданного, выбирайте дизайнерский вариант. Эта сладость может быть любой формы, изготовлена в виде башни или голубой розы, иметь квадратное или круглое основание, оформление в любом, даже самом необычном стиле. По желанию заказчика кондитер создаст элегантный, градиентный или контрастный, яркий вариант декора. Однако стоит быть готовым к тому, что подобный кулинарный шедевр будет дорого стоить.

Эксклюзивный торт в синем цвете

Особенно эффектно будет смотреться подача свадебного торта в сопровождении фейерверков. Свадебные торты в синем цвете могут быть оформлены по-разному: орнаментом, фигурками, фото или стилизованные изображения новобрачных, съедобными и несъедобными элементами декора. Выбор остается за молодоженами и здесь главное, чтобы торт был в тематике торжества и стал изюминкой праздника.

Традиционные торты с цветами из масляного или сливочного крема

Работа с масляным кремом не отличается какой-то сложностью: этот крем легок в приготовлении, мягок и пластичен, при этом отлично сохраняет форму. Правда, имеет небольшой срок годности – торт с масляным кремом даже в холодильнике нельзя хранить дольше трех суток.

Приготовить масляный крем можно различными способами: на сахарной пудре или сгущенном молоке, на сахарном сиропе. Предлагаем посмотреть на видео базовый рецепт масляного крема и ознакомиться с главными правилами его приготовления:

Вместо масляного крема для оформления торта можно использовать и сливочный. Возьмите сливки максимальной жирности (не менее 30%, чем выше – тем лучше), перед взбиванием хорошо охладите. Для простых цветочков на скорую руку можно использовать готовые растительные сливки в баллонах – обычно они бывают белого или шоколадного цвета.

Совсем несложно выполнить крем с различными вкусами, достаточно лишь добавить в основной рецепт соответствующие ингредиенты:

• для ванильного вкуса добавьте 2 г ванильного сахара или 1 ст. л. ванильного ликера;
• для кофейного – 1 ст. л. кофейного ликера;
• клубничный или абрикосовый крем получите, добавив в базовый рецепт 1 ст. л. соответствующего сиропа;
• для вишневого вкуса – 1 ст. л. вишневого сока;
• шоколадный крем получится, если добавить 1 ст. л. порошка какао;
• для ромового вкуса влейте в крем 1 ст. л. рома;
• для орехового вкуса добавьте 3 ст.л. мелкомолотых орехов.

Торт с цветами из крема Для цветов из крема актуален не только вкус, но, конечно, и цвет – важно, чтобы торт выглядел нежным или, наоборот, ярким. Всегда можно воспользоваться готовыми пищевыми красителями, но если их нет под руками или хочется обойтись натуральными продуктами, запомните следующие хитрости и сможете создавать цветочные композиции в любых оттенках:

• желтый цвет получается добавлением разведенного в воде шафрана или молотой лимонной цедры;
• для зеленого отожмите сок из шпината;
• оранжевый цвет дает сок апельсиновой или мандариновой цедры;
• для красного или розового используйте малиновые, клубничные, вишневые сиропы или соки;
• шоколадного цвета крема легко добиться с помощью топленого шоколада или какао-порошка.

Для оформления торта объемными цветами понадобятся кондитерские инструменты: кулинарные мешочки с различными насадками (от формы насадки будет зависеть форма будущего бутона) или корнетики. Простые элементы на торт вполне можно выполнить с помощью свернутого из треугольного кондитерского листа фунтика. С различными способами оформления торта реалистичными цветами при использовании кондитерских насадок предлагаем ознакомиться на видео:

Примеры украшения

Приведём два способа украшения президиума своими руками. Первый оформим в более традиционном варианте, а во второй добавим новаторства.

Традиционное

Тут есть ряд нюансов.

• Подбираем два основных цвета, участвующих в композиции интерьера. К примеру, белый и светло-голубой.
• Белую ткань размещаем на верней части стола, а светло-голубую размещаем ближе к гостям. Так, именно она должна свисать с президиума.
• Приподнимаем ткань и посредине скалываем её булавкой. У нас получились две части, расширяющиеся к низу.
• Переходим непосредственно к формированию букета. Вбираем три больших цветка, к примеру, пионы. Также нам понадобятся более мелкие цветения. Отлично подойдут розы, которые должны быть более, чем наполовину меньше пионов.
• Обматываем композицию ватой и закрепляем с помощью проволки. Размещаем букет на месте скола ткани булавкой.

Новаторское

Отличий относительно варианта выше – масса.

• Покрываем стол основной скатертью и добавляем другую сплошную тканевую накладку на лицевую часть президиум.
• Лучше выбрать ткань для накладки в крупную складку.
• Формируем бумажные цветы одного оттенка. Они должны совпадать с основным цветом стилистики свадьбы.
• Крепим изделия так, чтобы каждое из них не выходило за границы складок.
• На край стола ставим букет из живых цветов, которые также не должны «выбиваться» из общей цветовой стилистики. Избегаем употребления ваз и, как в прошлом варианте, обматываем стебли ватой и аккуратно закрепляем проволокой. Для «скрытия технических нюансов» накрываем их листикамы писташ.

Вкусный торт с черникой: ингредиенты

Этот лавандовый торт «Алекс и Милана» получается более терпким. Для него берут чернику и пропитку из рома. Также используются и иные виды алкоголя. Для вкусного бисквита нужно приготовить:

• шесть яиц;
• по 220 грамм сахара и муки;
• 20 грамм ванильного сахара;
• чайную ложку разрыхлителя;
• 60 грамм сливочного масла;
• 30 грамм ликера;
• полторы чайные ложки лаванды;
• пищевой краситель.

Также понадобится конфи из черники из следующих продуктов:

• 400 грамм ягод, свежих или замороженных;
• 60 грамм сахара;
• шесть грамм пектина;
• столовая ложка лимонного сока;
• семь грамм желатина;
• 35 грамм воды, она понадобится для замачивания желатина.

Для нежного крема нужно приготовить следующие ингредиенты:

• 300 грамм жирных сливок;
• 400 грамм сливочного сыра;
• 50 грамм сахарной пудры;
• 20 грамм рома или коньяка.

Пропитка же будет аналогичной, как и в предыдущем рецепте.

Развлечения

Сиреневая свадьба может проходить традиционно – с выступлениями артистов, приглашенными ведущими, соревнованиями для гостей. Также вы можете сделать акцент на творческих мастер-классах, оборудовав места для плетения венков, создания авторских подарков для новобрачных, оборудовать музыкальную зону для неспешного музицирования и придать торжеству атмосферу светского раута.

Развлекательная часть начинается с танца молодых. Затем соревнования на силу и выносливость чередуйте с интеллектуальными конкурсами – сиреневые детали в виде карточек с заданиями и спортивного инвентаря подчеркнут тематику свадьбы.

Состязание на скоростное поедание десерта понравится сладкоежкам – оборудуйте для них специальный столик с фарфоровыми тарелочками, наполненными мармеладом, зефиром, эклерами, безе, цветным печеньем. Здесь же можно обустроить небольшую чайную и организовать традиционный английский five-o-clock.

Для тех, кто умеет рисовать, возьмите акварель и листы плотной бумаги – по мере готовности получившиеся шедевры можно демонстрировать на импровизированной выставке. Для веселых жмурок вам может понадобиться сиреневая повязка. Организуйте зону для настольных игр в базовой цветовой гамме, подготовьте посуду нежных оттенков для кулинарных состязаний.

Какой фиолетовый торт выбрать для свадьбы?

Современные кондитеры могут изготовить главный свадебный десерт в самых различных вариациях. На чем остановить свой выбор? Предлагаем вашему вниманию топ самых популярных вариантов:

1. Классический торт с мастикой или кремом.
2. Торт с открытыми коржами («голый»).
3. Свадебный торт с капкейками или кейк-попсами.
4. Пирамида из макарун.

Если говорить про форму торта, то выбирайте ту, что вам по вкусу: традиционные круглые и квадратные коржи, романтические сердца, стилизация под книгу или замок для тематического мероприятия. Фиолетовые десерты всегда завораживают красотой и оригинальным видом, особенно, если молодожены и кондитер продумывают каждую деталь главного свадебного угощения.