Белые свадебные торты

Яркие акценты

Из калл, орхидей, лилий, роз, пионов получаются выразительные монобукеты. Бутоны этих растений красивые и эффектные, они не нуждаются в дополнительном декорировании. Монобукеты иногда достаточно украсить зеленью или мелкими цветками вроде гипсофилы.

Каллы настолько необычны, что их стебли достаточно декорировать лентой в тон, чтобы получился живописная композиция. Однако некоторые невесты хотели бы разбавить беж более яркими акцентами. Иногда отделка на платье или яркие аксессуары требуют включения в цветочную композицию контрастных цветков.

Сочности придают красные или ярко-розовые акценты. Контрастности — темные детали.

Выразительно смотрятся композиции коричневых тонов:

• из белой протеи и шоколадной космеи;
• роз Терракота и Браун Вельвет с белыми пионами и кремовыми розами;
• ирисов Миниса и Смарт Муви кофейных оттенков со светлыми альстромериями и герберами;
• акварельные композиции из розы Амнезия, коричневых сортов роз и телесных пионов.

Разбавить белизну можно и другими растениями коричневых тонов — гибридными бархатцами, гелениумом, гладиолусами Бархатная ночь.

Бежевые цветки хорошо смотрятся в сочетании с красными бутонами

Главное при составлении бежево-красного букета невесты уделить внимание все-таки пастельным тонам, иначе вместо приглушенного оттенка получится яркая композиция

Бежевые бутоны сочетаются:

• с красными розами;
• анемонами;
• пионами;
• фрезией;
• антуриумом;
• георгинами;
• вриезией Спленденс;
• глориозами;
• ранункулюсами.

Чтобы не выбиться из цветовой гаммы свадьбы, в добавляют 2-3 ярких одноголовых цветка или несколько веточек кустовых роз или ягод гиперикума. Анемоны и маки похожи внешне, поэтому можно удачно сочетать красные и молочные бутоны этих растений. Летнему бежевому букету сочности и красочности придают свежие ягоды клубники и земляники.

Как правильно топить шоколад

Шоколадная глазурь не только очень вкусная, но и красивая. Немногие хозяйки решают ее использовать, так как считают ее достаточно сложной в приготовлении. Однако это не совсем так.

Чтобы покрыть торт растопленным шоколадом, его нужно правильно приготовить. Нужно брать продукт самого высокого качества. Легче всего растопить специальный кондитерский шоколад, но десертный намного лучше на вкус.

Можно быстро растопить его на паровой бане. Изначально нужно поломать шоколад на кусочки. Для водяной бани взять две кастрюльки. Они должны различаться по объему. Меньшую поместить в большую, но так, чтобы она оставалась в подвешенном состоянии. В большую по объему посудину налить немного воды, поставить на плиту и подождать, когда вода закипит.

Затем выложить кусочки шоколада в маленькую миску или кастрюлю, поставить ее на подготовленную водяную баню и немного уменьшить огонь. Помешивать шоколад, пока он не растает. Затем добавить сливочное масло и 1-2 ст. л. молока. Все это поможет сделать шоколад мягким внутри, а снаружи будет хрустящая корочка. Его приготовление займет примерно 10 минут.

Вам будет интересно:Торт на день рождения мальчику 2 года: идеи декора

Взять 150 г черного натурального шоколада и такое же количество жирных сливок. Все перемешать. Растопить на паровой бане, но нужно следить за тем, чтобы дно меньшей кастрюльки не опускалось в воду.

Непрерывно помешивать, чтобы получилась мягкая, тягучая масса. Для загустения шоколада, нужно дать ему немного остыть, а затем взбить миксером и можно покрывать торт. Если нужна глазурь, которая достаточно быстро затвердеет, то стоит положить сливочное масло.

Можно также приготовить покрытие для торта в микроволновой печи. Для этого нужно взять емкость, которая подходит для СВЧ-печи. Она должна быть полностью сухой. Поставить емкость с кусочками с шоколадом в микроволновую печь и выставить самую минимальную температуру. Чтобы растопить 50 г шоколада, нужна всего лишь 1 минута. Однако этот процесс может занимать и больше времени.

Многое зависит от сорта используемого шоколада и типа микроволновой печи

Очень важно, чтобы он не перегревался. Лучше всего растапливать его в несколько приемов, периодически открывать СВЧ-печь и перемешивать глазурь, чтобы не допустить кипения

Стоит помнить, что это не самый лучший вариант для украшения торта, так как у такого шоколада отсутствует блеск, а поверхность кондитерского покрытия после застывания не будет гладкой.

Что нужно для приготовления глазури

Декор из шоколадных подтеков выглядит очень аппетитно и красиво, а для его создания не нужно никаких особенных приспособлений или дорогостоящих продуктов. Нужно только строго следовать рецепту и разбираться в технике нанесения. Одной из основных проблем кондитеров является то, что сложно сделать так, чтобы шоколадные подтеки стекали почти до середины торта.

Вам будет интересно:Как приготовить зеркальную глазурь в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Важно не только знать, как покрыть шоколадом торт, но и как правильно его приготовить. Для этого потребуется:

• жаропрочная миска;
• небольшая кастрюля или сотейник;
• кухонные весы;
• чашка или стакан;
• кондитерский мешок;
• ложка и лопатка.

Вам будет интересно:Королевская шарлотка. Красивое чаепитие

Шоколад можно наносить почти на любой крем. В зависимости от рецепта можно использовать ганаш или просто глазурь. Для приготовления цветных подтеков или глазури можно в шоколад добавлять различные красители

Важно выбирать качественный продукт с содержанием какао не менее 70% без добавок

Классикой считается белый свадебный торт с цветами

Оригинальным решением будет украсить белоснежный торт большим одиночным цветком. Он может крепиться сбоку или сверху.

Очень изысканно и элегантно выглядят произведения кондитерского мастерства, украшенные воздушными и невесомыми цветочными лепестками.

Свои творения кондитеры декорируют белоснежными цветками, кружевами, бусинами, бантами, лентами, вензелями молодоженов.

Будет прекрасно, если эти элементы кондитерского декора будут сочетаться по стилю с оформлением банкетного зала и украшениями новобрачной. В этом году для украшения белых тортов стали использовать стразы и кристаллы Сваровски.

Белый можно сочетать с любыми цветами: с синим, голубым, красным, черным.

Изумительно смотрится сочетание ярко-синего и белого. Синие цветки хризантем и сапфировые узоры в качестве украшения белого торта выглядят потрясающе.

Нежно-голубой цвет позволит сладкой композиции выглядеть элегантно и утонченно.

Просто великолепно выглядят на белоснежном фоне декоративные детали алого цвета.

Никого не оставят равнодушными изделия кондитерского искусства, выполненные в черно-белой гамме.

Подобрать изделие кондитерского искусства помогут фото белых свадебных тортов.

Свадебный торт – это не просто угощение, это элемент образа новобрачных. Выбрав для него белую гамму, вы точно не ошибетесь.

Необычные банты, красивые ленты, цветочные гирлянды, оригинальные узоры, несомненно, удивят всех гостей.

Белый свадебный торт

Это интересно: Бисквитный торт: ТОП-10 самых вкусных рецептов + пошаговые ФОТО

Если цвет настроения – белый, то можно смело использовать его для украшения торта. Традиционный цвет для свадьбы можно подать оригинально, если использовать намеренно неправильную форму коржей, добавить украшения, сделать причудливую форму, например, дворец. Но в принципе никто не запрещает добавлять торту цвет с помощью цветов, лент, бантов, а также традиционных фигурок жениха и невесты.

Белый свадебный торт с украшениями

Белый свадебный торт с цветами и бантами

Торт с розами

Чтобы выбрать торт, необходимо знать его строение. На видео кондитер объясняет, какое бывает строение тортов, чтобы спроектировать изделие по собственному замыслу.

Советы и пожелания

С неимоверным количеством способов внедрения фисташковых тонов в свадьбу легко выйти за рамки.

Чтобы избежать слишком большого количества зеленоватого оттенка, подумайте о том, чтобы использовать его в шаблонах, таких как цветочные или листовые отпечатки с белым фоном, или выбрать в качестве акцентов, а не крупных всплесков цвета в тканях и украшениях.

Выберите оттенок, который хорошо координирует цвет кожи и другие детали свадьбы, и вы обнаружите, что выбранный яркий и нежный цвет станет благодатной почвой для прекрасного свадебного торжества.

Сочетания с другими оттенками

В середине цветового спектра зеленые оттенки хорошо сочетаются с радужными: богатыми красными, бордовыми, а также постельными или строгими серыми. Однако выбор правильного зеленого оттенка для свадьбы – это больше, чем просто выбор красивого цвета.

Фисташковый отлично будет сочетаться с:

• красным – подойдет более для зимнего сезона. Создаст настроение и разбавит холодные краски снега на фото
• бордовым – играет такую же роль, как и красный, но более спокойный
• желтым – для смелых и озорных натур, но если вы спокойный человек, подберите лимонный или бежевый, тогда вы добьетесь нежности
• золотым – для эффекта роскоши и стиля
• серым – вы добьетесь оригинальности, и неординарного вкуса, который удивит каждого

Выбранный цвет должен быть согласован с темой свадьбы и ее местоположением. Для неофициального торжества лучше подходят светлые, игривые оттенки, в то время как более формальное событие требует более темных тонов. Декорация места – цвет стен, рисунки ковры, художественные работы и т. д. также могут влиять на то, какой оттенок может быть лучше всего подобрать для совмещения.

Выбирая фисташковый цвет, как основной, а не случайный акцент, многие пары предпочитают использовать ряд оттенков выбранного цвета для скоординированной, но не подавляющей палитры. Подумайте о выборе нескольких тесно связанных салатовых оттенков для разных украшений, чтобы объединить всю тему единой тонкой связью.

Есть миллион способов, которыми пары могут включать идеи свадебного декора фисташкового цвета в палитру для празднования, от чернил на приглашениях до цвета конфет и оберток, а также благоприятствующего цвета в букете невесты.

Тщательно координируя каждый оттенок и проявляя сдержанность, не заходя за рамки лишнего, фисташковый оттенок может обеспечить роскошный свадебный цвет, создавая атмосферу яркого и незабываемого праздника.

Как сделать салаты на оранжевую свадьбу?

Для такого торжества можно использовать следующие вкусные закуски. Приготовьте салат в виде сердца. Такой будет очень уместен на таком торжестве. Возьмите:

• 4 банки консервированной горбуши;
• 8 маринованных огурцов;
• 8 вареных яиц;
• 2 моркови;
• 2 головки репчатого лука;
• майонез.

Следуйте рецепту:

1. Протрите консервные банки и откройте их. Если в горбуше есть довольно крупные кости, лучше их вынуть. Также слейте жидкость. Но лучше поместить её в отдельную ёмкость. Теперь вилкой помните содержимое банок и выложите в подготовленную в виде сердечка форму половину рыбы. Если она суховата, тогда верните немного её сока.
2. Смажьте горбушу небольшим количеством майонеза, сверху положите измельченную луковицу. На этот овощ надо поместить половину порезанных яиц. Смажьте их майонезом, сверху положите половину измельченных огурчиков. Также их можно прикрыть небольшим количеством майонеза.
3. Затем повторите всё в той же последовательности, начав с горбуши.
4. Смажьте верхний ярус майонезом, прикройте его натертой морковкой.

Если у вас нет формы в виде сердечка, тогда возьмите полоску картона, поместите её в большое блюдо, придав картону форму сердечка. Скрепите края этой прессованной бумаги.

Ещё один вариант придать такую форму, это формировать каждый слой ложкой, чтобы также был вид сердечка.

Посмотрите, как сделать салат на свадьбу другого типа. Но он также будет оранжевым. Из варёной моркови вырежете цветочки, чтобы украсить готовое блюдо. Но сперва возьмите:

• 400 г моркови по-корейски;
• 600 г отварной говядины;
• 400 г свеклы;
• 350 г майонеза;
• 200 г отварного картофеля.

Рецепт:

1. Свёклу можно также отварить, но салат будет вкуснее, если предварительно вымыть каждый овощ, завернуть в фольгу и запечь эти свёклы. А мясо отварите со специями, тогда оно будет ещё вкуснее.
2. Возьмите почищенный отварной картофель, нарежьте его небольшими кубиками, положите часть этого овоща в подготовленную емкость. Присолите и промажьте майонезом.
3. Сверху поместите измельченную свёклу, которую также нужно присолить и смазать этим соусом. Затем положите мясо и корейскую морковь.
4. Сделайте несколько таких слоев в повторяющейся последовательности.
5. Формируйте при этом салат нужной формы. Он также может быть в виде сердечка или, например, иметь форму поросёнка.
6. Теперь смажьте верх и бока салата майонезом, прикладывайте сюда порезанную корейскую морковь и уплотняйте её ложкой.
7. Сверху украсьте салат листиками петрушки и лилиями из моркови. Можно из этого варёного овоща создать и другие украшения.

Посмотрите, какие ещё салаты на свадьбу можно приготовить, как их оформить. Чтобы они подходили для оранжевого торжества, используйте ярко-желтый сыр. Сверху вы прикроите им приготовленный салат.

Из кукурузы и перышек зелёного лука сделайте цветы. Также можно использовать для украшения зелёный горошек. Так как это салат на свадьбу, заранее приобретите прозрачные блюда в виде сердечка, которые помогут оформить стол.

Можно сделать салат для оранжевой свадьбы с зернами граната. Такой также чудесно смотрится. Красная рыба имеет нужный для этого торжества цвет. Приготовьте салат в виде морской звезды, используя этот морепродукт. Украсьте дополнительно блюдо зернами кукурузы солнечного цвета и петрушкой.

На двух других фотографиях видно, как оформить салат с корейской морковью и красной икрой. Икра поможет сделать стол более роскошным, а так как она оранжевого цвета, прекрасно подойдет для этого торжества.

Вот как организовать оранжевую свадьбу, что приготовить, как одеться и украсить стол.

Посмотрите небольшой сюжет, который показывает яркие моменты оранжевой свадьбы.

А как украсить торт на оранжевую свадьбу, рассказывается во втором ролике.

Статья по теме: Как провести девичник перед свадьбой

Самые красивые свадебные торты в мире: топ-4 лучших

Самые эффектные торты на свадьбу часто представлены на тематических ярмарках в разных уголках мира, и стоимость их порой доходит до десятков миллионов долларов. Но в этой статье мы рассмотрим только «настоящие» торты, которые были заказаны на свадьбу богатых и знаменитых людей.

Торт на свадьбе Ким Кардашьян и Криса Хэмфриса

Ким Кардашьян на свадьбе с игроком NBA Крисом Хэмфрисом была признана самой гламурной невестой года, как и ее многоярусный свадебный торт черно-белого цвета. Высота кулинарного шедевра составила два с половиной метра, а его дизайн разработал Патрик Хансен. Торт внутри был шоколадным, а снаружи задекорирован черной и белой глазурью и масляным кремом. Вес десерта составил более трехсот килограммов, а стоимость ‒ около 20 тысяч долларов.

Неудивительно, что столь большой торт пришлось разбирать по частям. Сначала Ким с женихом по традиции разрезали его, а затем уже официанты поочередно снимали ярус за ярусом, делили их на кусочки и раздавали гостям. Если рассматривать самые красивые свадебные торты 2011 года, то кондитерское изделие на торжестве популярной дамы из семейства Кардашьян по праву занимает первое место.

Свадебный торт принцессы Дианы и принца Чарльза

Свадьба наследника британского престола Чарльза и леди Дианы состоялась в 1981 году, и на те годы она стоила баснословных денег. Внушительная часть бюджета была отдана на свадебный торт. На тот момент он являлся самым дорогим в стране. Кулинарный шедевр был создан по моде того времени и очень эффектно выглядел как на фото, так и в реальной жизни. Кстати, его стоимость составила 20 тысяч долларов.

Высота торта составила полтора метра, он напоминал внешним видом многоярусный ларец в классическом английском стиле. Кондитерское изделие было создано шеф-поваром королевской кулинарной школы Дэвидом Эвери. Он украсил торт живыми цветами: ландышами, орхидеями и розами. Хоть главный десерт торжества и был достаточно большим, его не хватило для всех гостей, поэтому Дэвид Эвери приготовил еще 27 небольших тортов в том же стиле.

Торт для королевской свадьбы Уильяма и Кейт

Старший сын принца Чарльза Уильям и его избранница Кейт Миддлтон отпраздновали свадьбу с большим размахом, и торт на торжестве был особенным. Перед дизайнером-кондитером Фионой Кеймс встал вопрос о том, как транспортировать кондитерское изделие к месту торжества. На фото вы можете наблюдать самый красивый свадебный торт британской королевской семьи в собранном виде, но в Букингемский дворец его доставляли по частям.

Кондитерское изделие состояло из восьми ярусов с глазурью белого и кремового цвета, украшенных 17 разными видами сахарных цветов, каждый из которых нес свой символизм. Например, на торте были представлены: розы (символ Англии), чертополох (символ Шотландии), нарциссы (символ Уэльса), а также клевер-трилистник (символ Северной Ирландии). Тортик обошелся государственной казне в 80 тысяч долларов.

Свадебный торт Гуччи Мэйна

Известный американский рэпер Гуччи Мэйн и его избранница Киша удивили гостей праздника, представив им грандиозный и очень красивый свадебный торт, который в высоту, по словам звезды, превышал его рост в два раза. И разрезать сей кулинарный шедевр пришлось не ножом, а… мечом!

Сие кондитерское «сооружение» состояло из четырех двухслойных ярусов, а каждая секция была украшена тысячами переливающихся кристаллов Сваровки и белыми сахарными розами. Торт был создан кондитером Эддой Мартинес, которая потратила три месяца на подготовку и три дня на выпечку коржей. Стоимость тортика составила 75 тысяч долларов.