Как выбрать кафе для проведения свадьбы: полезные советы

Расчет напитков для свадебного меню летом

Так же следует обдумать количество напитков. Шампанское пьют обычно только в начале торжества, поэтому его следует брать из расчета 1 бутылка на 3 человек.

Но обязательно учитывайте потребность в шампанском во время росписи, фотосессии, прогулки.

С подробным расчетом шампанского на свадьбу можно знакомиться в материале: Свадебное шампанское: традиции и ритуалы, практические советы.

Вино и мартини чаще всего пьют только женщины – в этом случае следует брать 1 бутылку на 2 человек. Такой же расчет применим и к более крепким напиткам по типу коньяка, виски, водки.

Но, безусловно, лишь алкоголем не обойтись – на столе обязательно должны быть соки, морсы, вода и другие безалкогольные напитки в большом количестве.

Летом в среднем берут безалкогольных напитков из расчета 1,7-2 л на человека.

Подробный расчет блюд и напитков для свадьбы в видеоматериале:

http://tamada.expert/provedenie/svadebnyj-banket/menyu/klassicheskoe/idealnoe-osvezhayushhee-svadebnoe-menyu-na-leto.htmlhttp://sunmag.me/svadby/kak-rasschitat-edu-na-svadbu.htmlhttp://zatusim.com/prazdnichnoe-menyu/menyu-na-svadbu-varianty-letom.html

Пишите, сокращайте

Вы написали список гостей, и он больше похож на перепись населения небольшой деревни. Хорошо изучите его ещё раз вместе со своей второй половинкой и подумайте, обязательно ли приглашать всех этих людей.

По статистике каждый десяток гостей обходится молодожёнам в кругленькую сумму от 50 до 100 тысяч рублей. Вы можете немного оптимизировать список приглашённых и здорово сэкономить даже за счёт 10-20 человек.

Одна голова хорошо, а две лучше. Ваш партнёр может более трезво оценить необходимость присутствия на свадьбе очень дальних родственников, одноклассников и бывших коллег по работе.

В США существует два правила, которыми пара руководствуется, составляя список приглашённых на свадьбу: «правило пяти лет» и «правило пяти минут». Первое означает, что вы можете смело вычёркивать человека из списка гостей, если не виделись с ним больше пяти лет. Согласно второму правилу, вы должны подумать, хочется ли вам провести хотя бы пять минут в течение свадебного дня, общаясь с этим человеком наедине. Если нет, то и приглашать его не стоит.

Как зависит выбор блюд от места торжества

Дома, в ресторане и на природе подают разные блюда. Чтобы было легче определиться с их выбором, мы предусмотрели несколько вариантов меню.

Для ресторана или другого заведения

Заказав свадебное меню на 30 человек в ресторане или кафе, молодожены избавляются от проблемы расчета количества необходимых продуктов. В их задачу входит только подбор блюд. Все остальное берут на себя профессиональные повара.

Чтобы сэкономить, можно попробовать договориться с персоналом заведения и принести свои алкогольные напитки. В ресторанах стоимость на них обычно слишком завышена.

Если меню на свадьбу для 30 человек в кафе чем-то не устраивает молодоженов, и они хотят добавить определенные блюда, работники заведения обычно идут навстречу и разрешают принести свои угощения.

Перед тем, как арендовать кафе или ресторан, следует не только осмотреть интерьер, но и ознакомиться с отзывами о заведении, чтобы удостовериться, что здесь действительно вкусно готовят.

Для дома

Составить меню на свадьбу на 30 человек дома – вполне реально. У небольшого торжестве есть свои плюсы. И это не только отличная возможность сэкономить. Для домашнего банкета нет необходимости выбирать угощения из определенного списка блюд.

В меню можно включить все, что хотят видеть на своем столе молодожены. Это могут быть не только традиционные блюда, но и оригинальные угощения. Однако организовать банкет на 30 человек самостоятельно не так легко.

Придется просить помощи у родственников. Ведь необходимо не только рассчитать и приобрести продукты, но и приготовить угощения и красиво подать их к столу. Некоторые блюда можно заказать в ресторане с доставкой на дом.

Для праздника на природе

Составляя меню на свадьбу на 30 человек летом, обычно не выбирают быстропортящуюся еду. Для торжества под открытым небом в качестве основного блюда подойдут стейк и овощи на гриле. На закуску подают, как правило, бутерброды и рулетики из лаваша. Салаты с майонезом лучше исключить или приготовить в небольшом количестве.

Нелегко выбрать и торт для свадебного банкета на природе. Его подают в конце банкета. За весь день при отсутствии холодильника он поплывет и потеряет свой внешний вид или вовсе испортится. Идеальный вариант – договориться со службой доставки и заказать торт непосредственно к столу. В противном случае лучше отдать предпочтение свадебному торту из конфет или экоторту с небольшим количеством крема.

При выборе напитков для меню на свадьбу на природе 30 человек учтите, что в жаркий день гостей будет мучить жажда. Поэтому придется увеличить количество несладких безалкогольных напитков.

Заочный выбор ресторана – основные моменты

От грамотной организации банкета на свадьбе зависит не только настроение молодоженов и гостей, но и атмосфера праздника в целом. Каковы преимущества вашего выбора:

Капризы погоды не смогут внести свои коррективы. Вы и приглашенные будете наслаждаться свадьбой, не бегая в поисках зонтов или теплых пледов.
Отпадает потребность в долгих поисках подходящей кайтеринговой компании. Значит, минус волнения о свежести продуктов, качестве напитков, особенно, в жаркое время года.
Уютное, закрытое помещение выбранного ресторанчика поможет создать приятную обстановку на протяжении всей церемонии.
Отсутствие посторонних предотвратит возможные недоразумения и конфликты.

Чтобы охватить все вопросы, составьте предварительно план действий:

Какое количество приглашенных будет присутствовать на свадьбе?
Потребуется ли выездная регистрация брака?
Подсчитайте свадебный бюджет.
Предварительно обсудите с любимым стиль свадьбы.
Продумайте, какой ресторан вы хотели бы выбрать.

В мир современных технологий найти дополнительную информацию о понравившемся ресторане не составит труда. Подключите к процессу друзей, знакомых, родных. Тематические журналы, официальные страницы ресторанов в сети, социальные сети, «сарафанное радио» – сослужат вам неплохую службу

Чтобы выбрать заочно заведение, ознакомьтесь с отзывами клиентов, обращая внимание как на положительные, так и негативные комментарии. Просмотрите фото, представленные в буклете или на сайте

Совершите виртуальный тур по помещению

Наличие парковки

Вместительная удобная парковка недалеко от заведения, которое вы выбрали, обязательное условие. Часть приглашенных предпочтет приехать на собственных авто, поэтому, выясните заранее, есть ли охраняемая стоянка или паркинг на территории ресторана. Удобство подъездных путей играет также немаловажную роль. Выясните, сможет ли свадебный кортеж свободно попасть к заведению.

Машины службы такси, которые понадобятся определенному количеству гостей свадьбы, на некоторое время должны иметь возможность одновременно подъехать к нужному месту. Узнайте, насколько «хороша» дорога от парковки, чтобы элегантно одетые гости, нарядные жених с невестой безопасно и беспрепятственно – без грязи, вывихнутых ног и сломанных каблуков – попали в банкетный зал заведения.

Вместительность зала

Идеальным вариантом организации свадьбы станет аренда небольшого ресторанчика или банкетного зала.Чтобы правильно выбрать помещение, уточните некоторые моменты:

Количество посадочных мест.
Наличие свободного места для первого незабываемого танца новобрачных.
Есть ли сцена для проведения шоу-программы – конкурсов, выступления артистов.
Будет ли достаточный обзор для всех присутствующих на свадьбе происходящего на сцене.
Предусмотрен ли в помещении небольшой столик для приглашенных артистов, фотографа, за которым они смогут отдохнуть и перекусить.

Соответствие ресторана стилю свадьбы

Определившись с тематикой свадебного торжества, выясните, не будет ли направленность ресторана противоречить стилю свадьбы. Японский ресторанчик явно не подойдет для проведения праздника в стиле «Золушки». Даже если существует возможность заменить декор зала, самостоятельно превратить помещение в «бальную залу» дворца, согласитесь, обслуживающий персонал в кимоно создаст дисгармонию.

Предлагаемая кухня

На специализированных сайтах заведения высокого уровня размещают подробный перечень предлагаемых блюд с прейскурантом цен. Часто для привлечения «корпоративных» клиентов, предлагается специальные меню, например, для проведения свадебных банкетов. Выберите понравившиеся блюда. Сомневаетесь в правильности выбора? Пора переходить к личному знакомству с выбранным рестораном.

Место

Когда мы искали ресторан, то представляли себе недорогое заведение на окраине города, возможно у воды. Оказалось, что это потенциальная проблема: такого ресторана не будет в навигаторах и гости будут звонить жениху с невестой, чтобы узнать дорогу. От водоема налетят комары, а некоторые местные жители могут попытаться отжать телефон у кого-то из заблудившихся гостей.

Нелучшим вариантом оказались и рестораны в области. Почти во всех были страшные туалеты без бумаги, мыла и полотенец, а про гримерки для ведущих и музыкантов можно было даже не заикаться.

Дорогие заведения в спальных районах тоже не подошли: после 11 вечера мы бы не смогли ни запустить фейерверк, ни включить погромче музыку, ни покричать «Горько!».

В центре города проблемы с парковкой для гостей.

Мы посмотрели 10 ресторанов и в итоге выбрали недорогое заведение при гостинице на выезде из города, достаточно далеко от жилых домов, но не в промзоне и без водоемов поблизости.

Планирование свадьбы шаг за шагом: с чего лучше всего начать?

Полгода до свадьбы:

Свяжитесь с консультантом по организации свадеб . Составьте список приглашенных гостей. Определите, где Вы планируете разместить гостей из других городов. Обсудите Ваши расходы и сформируйте бюджет свадьбы.

Три месяца до свадьбы:

Подайте заявление в ЗАГС. Определитесь с датой свадьбы. Выберите и закажите место проведения неофициальной части. Обсудите с поваром меню свадебного стола в соответствии с планируемым бюджетом.

Обсудите планы на медовый месяц. Посетите туристическое агентство и составьте планы на медовый месяц.

Обсудите и примите решение, в каком стиле будет проходить свадьба и церемония венчания. Выберите цветовую гамму украшений для Вашей свадьбы. Купите обручальные кольца.

Два месяца до свадьбы:

Закажите свадебное платье и фату в ателье или же в пункте проката. Определитесь с нарядами для свидетеля и свидетельницы. Закажите фотографа. Закажите видеооператора. Зайдите лично или перезвоните в пункты проката, чтобы узнать о ценах аренды отдельных предметов декора. Купите подарки родителям и свидетелям.

Осуществите первую примерку свадебного платья. Выберите или закажите пригласительные открытки на свадебную церемонию и разошлите их.

Месяц до свадьбы:

Договоритесь о транспорте и свадебном автомобиле для жениха и невесты. Посетите флориста и обсудите с ним вопросы, касающиеся букета невесты и оформления зала цветами.

Пригласите музыкальный ансамбль или группу для проведения свадебного торжества, определите список песен, которые Вы хотели бы услышать на свадьбе.

Подберите профессионального организатора-распорядителя свадьбы . Помните, что от этого человека во многом зависит, сможет ли Ваша свадьба действительно стать праздником.

Свяжитесь с хорошим парикмахером и визажистом. Пройдите обследование у врача.

Две недели до свадьбы:

Подтвердите присутствие организатора свадьбы . Заберите билеты на медовый месяц.

Окончательно определитесь с цветами. Закажите свадебный торт. Сообщите повару окончательное число гостей.

Распланируйте, кто с кем будет сидеть во время неофициальной части.

Заберите свадебное платье и костюм из пункта проката или ателье.

Сделайте контрольные звонки администрации зала, водителю автомобиля, музыкантам, фотографу, видеооператору, флористу и т.д.

Один день до свадьбы:

Расслабьтесь и наслаждайтесь!

P.S

Важно, чтобы Вы начали готовиться к свадьбе заранее, чтобы стресс, напряжение и разочарование были сведены до минимума. Если же Вы и Ваш супруг/супруга не можете ждать свадьбы целый год, Вы всегда сможете использовать эти советы, сделав поправку на сроки. По материалам журнала «Настоящие Взаимоотношения», Wedd.info.

По материалам журнала «Настоящие Взаимоотношения», Wedd.info.

Привалов И.С.
– богослов, публицист; администратор сайта Uucyc.ru ; руководитель Детских Олимпийских Игр, г. Киев ; лидер молодёжного и подросткового движений ; основатель движения «Жизнь в Истине».

оцените

Привалов И.С.

6 лет назад

458 15994

Свадебный банкет

Составлять тайминг свадебного банкета лучше вместе со свадебным ведущим. Также вам пригодятся наши рекомендации:

Праздничное застолье лучше начинать в 17:00-18:00 часов.
Длительность банкета обычно не превышает 5-6 часов.
Встреча новобрачных с караваем длится 10-20 минут.
Подавать салаты и закуски нужно в первые 15-20 минут, а основные блюда и горячее в первые 1-1,5 часа.
В первые 2-3 часа свадебного банкета гости должны успеть полностью утолить голод. Не стоит устраивать много танцевальных и развлекательных пауз. Это время подойдет для поздравлений, тостов и первого танца молодых, который повлечет за собой короткий танцевальный блок.
В течение всего мероприятия нужно стараться равномерно распределить время для трапезы, конкурсов и танцев. Если вы планируете длительную шоу-программу, то ее также нужно разделить на несколько блоков.
В последние два часа нужно включить снятие фаты, бросание букета или другие традиционные обряды.
За час до окончания праздничного банкета подают свадебный торт.
Жених с невестой обязательно должны попрощаться с гостями и поблагодарить их за присутствие и поздравления. Если вы планируете второй день свадьбы, то не забудьте пригласить гостей во время прощания с ними.
Если по окончанию банкета гости не торопятся расходиться, то можно продолжить мероприятие танцевальным блоком. При этом, как правило, молодожены уже покидают торжество.

Мы рассмотрели основные моменты, которые должны быть включены в распорядок дня свадьбы, но это традиционный вариант. Ваше торжество может кардинально отличаться

Все же важно точно распланировать долгожданный день с учетом всех нюансов. И тогда он обязательно будет счастливым и удачным

19060 просмотров
21 фото

Важные организационные вопросы

На какие организационные моменты необходимо обратить внимание в разговоре с администратором, договариваясь об аренде выбранного ресторана для мероприятия:

Уточните время работы заведения. Большинство торжеств продолжаются до ночи – выясните стоимость каждого часа мероприятия после официального закрытия.
Если вы арендуете отдельный зал, проясните ситуацию с иными мероприятиями, проводимыми одновременно со свадьбой в данном ресторане.
Возможно ли внести дополнительные коррективы в декор банкетного зала.
Какие спецэффекты – пиротехнические, водные – можно выбрать для шоу-программы свадьбы.
Существует ли возможность приглушить освещение для фотосъемки свадьбы.
Включает ли стоимость аренды выбранного помещения услуги музыкантов, тамады, ди-джея.
Есть ли служебное помещение, в котором артисты, ведущий свадьбы смогут подготовиться к выступлениям или отдохнуть.
Обговорите особенности меню на свадьбу: Существует ли минимальный заказ на одного человека;
Возможно ли незначительно изменить количество заказанных порций, если некоторые приглашенные не смогут приехать на свадьбу.
Разрешено ли употребление собственных продуктов или напитков, дополняющих выбранное меню свадьбы.
Узнайте наличие, возможности холодильного оборудования, которое хотите использовать для хранения свадебного торта.

Выясните, хватает ли обслуживающего персонала. Если официантов мало, пригласите дополнительных.

Важнейшим вопросом является оплата услуг выбранного заведения. Поинтересуйтесь о залоговой сумме, которую вам вернут в день свадьбы. Чтобы предусмотреть малейшие нюансы, заключите договор на обслуживание свадьбы. Включите интересующие вас пункты, предусмотрев права, обязанности и ответственность обеих сторон. Так вы обезопасите собственные инвестиции, будете уверены в благополучной организации свадьбы.

Ресторан

Атмосфера свадьбы в ресторане более светская, а вы подчеркнете свой жизненный успех — такое торжество могут позволить себе не все.

Конечно, ресторан ресторану рознь, но, как правило, заведения такого уровня «держат марку», и вкус блюд вас не разочарует. Хотите чего-то необычного, авторского, или обожаете национальную кухню? Вам сюда! Даже привычные блюда в ресторане стараются приготовить со своей «изюминкой».

Вы можете рассчитывать на персонального банкет-менеджера и вышколенных официантов. Ресторан — это единственный тип заведения, в котором возможно модное обслуживание по меню: когда все блюда (в т.ч. закуски) подаются официантами, а не стоят на столах.

Стоимость меню на одного гостя стартует от 2500 руб. (в среднем — 3500 руб.) + 10-15% за обслуживание банкета. Дополнительно вас могут попросить оплатить аренду зала. Экономную свадьбу в ресторане можно провести лишь при условии, что у вас очень мало гостей.

Как правило, в ресторанах более изысканный и «дорогой» интерьер, а также хорошая мебель, посуда, банкетный текстиль (скатерти, салфетки). Все это создает торжественную обстановку и позволит вам потратить гораздо меньше усилий на оформление пространства. Выберите ресторан с интерьером в нужном стиле/цветовой гамме — и можно обойтись только флористикой.

Парковка, просторный гардероб, удобно расположенные и чистые туалетные комнаты, место для лаунжа — все это создает приятную обстановку для молодоженов и их гостей. Кроме того, многие заведения имеют летнюю веранду, на которой можно, к примеру, провести выездную церемонию или арендовать под сам банкет.

Вам бесплатно предоставят банкетный текстиль (иногда даже есть выбор в разных цветовых гаммах). При заказе банкета на определенную сумму вас ожидают приятные бонусы: например, торт, каравай, номер для новобрачных в гостинице, шоколадный фонтан.

Как правило, основное условие заказа — минимальная сумма банкета, и в сезон она гораздо выше, чем, например, зимой. Для бронирования обязательна предоплата, оставшуюся сумму обычно вносят за несколько дней до свадьбы. Принести свой алкоголь можно, только заплатив пробочный сбор или заказав как минимум половину спиртного в ресторане — что, как вы понимаете, невыгодно. А договориться принести, например, свои фрукты вам вообще вряд ли удастся.

Вывод: Ресторан — место празднования для взыскательных молодоженов, которые хотят организовать торжество высокого уровня и имеют много индивидуальных пожеланий. Например, европейская рассадка гостей, оригинальная подача блюд или что-то экзотическое в меню. Скорее всего, вам с радостью пойдут навстречу: политика большинства ресторанов — «любой каприз за ваши деньги». Также ресторан лучше подойдет вам, если вы планируете тематическую свадьбу или ищете необычную кухню: выбор в этом сегменте будет гораздо шире, чем в заведениях попроще. Однако не стоит думать, что, раз это ресторан, все точно будет идеально. У разных заведений разная репутация — читайте отзывы.

Как выбрать ресторан или кафе для свадьбы: топ-10 вопросов администратору

Обо всех ограничениях банкетного заведения нужно знать заранее. Для того чтобы избежать форс-мажора и выбрать идеальное кафе для проведения свадьбы, стоит уточнить такие важные нюансы.

Удобное ли расположение у заведения и есть ли парковка?

Несмотря на то, что основная масса приглашенных следует за молодоженами еще с утра, всегда найдутся гости, предпочитающие прийти прямо в ресторан или кафе. Вполне может быть, что кто-то пожелает приехать на авто. Не забывайте и про то, что после окончания свадебного банкета гостям нужно будет разъезжаться по домам. Поэтому лучше арендовать такой банкетный зал на свадьбу, который расположен в центре города и имеет собственную парковку.

Сколько человек может вместить банкетный зал?

Здесь важно учесть не только минимальное и максимальное количество персон для праздничного банкета, но и комфорт гостей во время танцев и развлечений. Поинтересуйтесь, сколько людей может вместить зал, насколько велика танцевальная площадка и какой будет расстановка свадебных столов

Ну а количество гостей подскажет, какой ресторан выбрать для свадьбы исходя из этих факторов.

Будет ли банкетный зал полностью закрыт для вашего торжества?

Будете ли вы чувствовать себя комфортно, если за вашим свадебным торжеством будут наблюдать другие гости кафе или ресторана? Будет ли слышен вам шум от проведения других мероприятий и готовы ли вы с этим смириться? Решать только вам, но спросить про это точно стоит заранее!

Какое меню может предложить ресторан/кафе для свадьбы?

Непосредственно перед обсуждением праздничного меню портал Свадьбаголик.ru советует сделать «неофициальный визит» в банкетное заведение, чтобы перекусить и проверить работу персонала!

При составлении меню ориентируйтесь на общепринятые нормы. Свадебный фуршет предполагает наличие на столах легких закусок, а также алкогольных и прохладительных напитков. Меню для классического застолья – это холодные и горячие блюда (в вариациях рыба-птица-мясо), а также разнообразные салаты и напитки (примерно 1,2 кг еды на каждого гостя).

Можно ли принести свой алкоголь, фрукты и торт?

Будьте готовы к тому, что не все банкетные залы разрешают приносить свои продукты для проведения свадьбы. И далеко не каждый персонал берется за бесплатную нарезку фруктов и свадебного торта. Дабы в момент окончательного расчета вас не ожидал неприятный сюрприз, уточните условия, на основании которых вы можете принести свои продукты. Обычно, если достигнута минимальная сумма заказа, такая возможность предоставляется.

До какого времени работает банкетный зал?

Обязательно поинтересуйтесь у администратора, до которого часа можно проводить торжество? Этот же вопрос касается музыки. В большинстве заведений громкая музыка разрешена до 23 часов, поэтому есть вероятность, что после этого времени вас попросят обойтись без нее

Обратите внимание, что лучшие банкетные залы для проведения свадьбы работают в интересах заказчиков и будут готовы сделать все возможное для комфорта гостей

Предлагает ли ресторан для свадьбы бонусы для молодоженов?

Иногда ресторан предлагает бонусы молодоженам – номер для новоиспеченных супругов, торт собственного изготовления либо организацию выездной церемонии. Неожиданным подарком может стать музыкальное сопровождение или частичный декор места для проведения свадьбы. Спросите об этом заранее, чтобы не упустить такой возможности!

Сколько официантов планируется на определенное количество гостей?

Учтите, что даже самый профессиональный официант способен качественно обслужить не более 10 гостей. В противном случае, задержек и суеты не избежать.

Как быть с дозаказом?

Обязательно решите, как поступать банкетному заведению, если гости сделают дозаказ. Зачастую приглашенные берут на баре чашечку кофе или чая, кальян и даже что-то более значительное. Чтобы при окончательном расчете не заплатить значительную сумму, договоритесь с рестораном/кафе о том, чтобы гости сами оплачивали дополнительные «мелочи» или официанты спрашивали у вас разрешения на дозаказ.

Какие условия внесения предоплаты?

Предоплата – это своего рода гарантия как для ресторана, так и для вас

Бывают обстоятельства, когда дата свадьбы переносится, потому важно знать все нюансы бронирования. Обязательно уточните, можно ли вернуть предоплату или хотя бы ее часть

Самый безопасный вариант – составление договора со всеми прописанными условиями.

Не забывайте: чем больше вопросов вы зададите администратору заведения, тем меньше неприятных сюпризов будет в день свадьбы. Мы искренне желаем вам продуманного до мелочей свадебного банкета, чтобы все прошло на самом высочайшем уровне.

Как составить меню на свадьбу: основные правила

При составлении меню не лишними будут фантазия и креативность, но существует ряд основных правил, которые следует помнить.

Первое, что нужно учитывать – это количество гостей. Меню должно быть составлено таким образом, чтобы гости могли попробовать все блюда, имели возможность наслаждаться различными яствами на протяжении всего праздничного вечера и, разумеется, насытились.

При этом оно должно быть правильно рассчитано, что позволит избежать ненужных расходов и лишних вопросов в последний момент: какое делают блюдо без ограничений, что еще нужно для расчета, хватит ли одного угощения на всех участников и пр.

Все эти нюансы можно отразить в списке гостей, поставив соответствующие пометки напротив каждого из приглашённых гостей. Время года тоже имеет большое значение при составлении меню.

Если летом отдают предпочтение лёгким блюдам и обилию сезонных овощей и фруктов, то зимой яства должны быть сытными, питательными. Отмечая свадьбу в ресторане или кафе, можно значительно облегчить процесс составления меню.

Как сэкономить на услугах тамады, музыкантов, фотографа, видеооператов – идеи

Лучше отказаться от тамады и музыкантов. Вести развлекательную программу могут родственники пары, а музыкальный плейлист, который переключается автоматически – это даже удобнее, чем живая музыка. Экономия – до 50000 рублей.

Но что делать с фотографом и видеоператором? Можно выбрать один из следующих вариантов:

Позвать знакомого фотографа. По знакомству могут сделать скидку.
Объединить оператора и фотографа в одном лице. Экономия в 1,5 раза.
Найти в сети начинающих фотографов, которые собирают свое портфолио. Они часто готовы проводить фотосессии за символическую плату или даже бесплатно, но в обмен на хорошие рекомендации.
Установить видеоаппаратуру на штатив и включить на все время празднования. Так можно отказаться от видеооператора.

Как выбрать ресторан для свадьбы: 5 основных советов

Свадебный банкет можно организовать где угодно: в шатре, прямо на улице, если позволяет погода и вы нашли хорошую площадку, у себя дома, если позволяют размеры дома или вы пригласили очень скромное количество гостей. Однако лидирующие позиции в списке мест для празднования свадьбы до сих пор занимают рестораны.

По сравнению с остальными вариантами этот имеет сразу несколько преимуществ:

- Перипетии погоды вам не страшны. Конечно, при условии, что вы выбрали достойный ресторан, который не экономит на отоплении и кондиционерах.
- Не нужно заморачиваться с поиском кейтерингового агентства. Нужно только выбрать блюда из меню ресторана, а это весьма приятная часть подготовки.
- Тем более, не нужно что-то готовить самим, а потом убирать посуду, как это будет, если вы решитесь отметить свадьбу дома.
- Заказ ресторана обойдётся дешевле, чем заказ шатра и кейтеринга.

Но вот процесс выбора ресторана — это один из самых сложных моментов в процессе подготовки к свадьбе. На это занятие может уйти не один день и куча нервов. Тут важен системный подход.

Составьте чек-лист по которому вы будете проверять соответствие ресторана вашим требованиям и не стесняясь сверяйтесь с ним во время общения с администратором. В этой статье поговорим о пяти основных пунктах, которые непременно должны войти в этот чек-лист.

Как правильно выбрать кафе для маленькой свадьбы?