Создание пирамиды шампанского на свадьбу

Какую пирамиду выбрать?

Итак, сооружения из фужеров могут быть квадратными, треугольными, реже они просто выстраиваются в одну линейку в несколько ярусов. Выбор среди этих вариантов, а также размер пирамиды напрямую зависит от количества присутствующих на мероприятии. Если гостей немного, то лучше выбрать 2-этажную горку в форме треугольника. На 20 бокалов вам потребуется примерно 4 бутылки шампанского.

Небольшая пирамида из шампанского на свадьбу

Когда планируется собрать большое количество народа, пирамиды, естественно, масштабнее и выстраиваются в 6, а иногда даже в 7 ярусов. Ну а какие максимальные размеры могут быть у стеклянной конструкции, знают мастера из Бельгии, побившие рекорд Гиннесса: они сделали горку из 43 тысяч фужеров.

Большая пирамида из шампанского на свадьбе

Пирамиды из бокалов для шампанского из Книги Рекордов Гиннеса

Три самых известных рекорда по построению каскада:

1. Амстердам, Голландия, 2006 год. Бизнесмен Герт Ян Сток выстроил каскад в торговом центре для «Шоу гостеприимства». Было использовано 35 990 фужеров, а высота ее получилась 7 метров, с 2-х этажный дом.
2. Гус, Нидерланды, 2007 год. Люк Броос в выставочном зале «Зеландхаллен» построил пирамиду из 41 664 бокалов, побив собственный рекорд прошлого года – 39 711 единиц тары. Высота сооружения – более 7 метров, 62 яруса фужеров.
3. Антрверпен, Бельгия, 2008 год. В торговом центре «Вижнегем» группа энтузиастов воздвигла горку из 43 000 бокалов, весом почти в 9 тонн. Работа заняла 3 дня по 15 часов.

На этом с рекордами все, последний еще не побит. Пробовать его побить, я пока что не буду. До 8 марта буду усердно тренироваться и, надеюсь, смогу удивить супругу и наших гостей. А вы пробовали разливать вино по бокалам пирамидой? Есть ли у вас какие-то секреты этого процесса?

Как выбрать шампанского на свадьбу – обзор лучших марок

Существует несколько советов для выбора качественного шампанского.

Правила выбора:

1. Чтобы выбрать напиток без осадка, требуется перевернуть бутылку и посмотреть на свет. В жидкости не должно быть плавающих крупиц.
2. Качественное вино должно быть закупорено корковой пробкой. Пластиковый аналог полностью перекрывает доступ воздуха, и напиток может «задохнуться».
3. Чем лучше напиток, тем дольше в нём сохраняются пузырьки, поэтому прежде, чем купить шампанское, требуется узнать, через какое время полностью выветрится углекислота.
4. Следует узнать, каким образом вино насыщалось двуокисью углерода. В натуральных напитках это происходит в течение длительного времени при брожении, что увеличивает издержки производства и конечную цену.

Самые популярные виды шампанского, выбираемого на свадьбу

Название	Производитель	Цена	Плюсы	Минусы
Российское или Советское шампанское ИСТОК	Завод шампанских вин «Исток»	110-150 р.	Низкая цена	Углекислота быстро выветривается
Российское или Советское шампанское ДЗИВ	Дербентский завод игристых вин	135-165 р.	Высокий контроль качества	Легко определить наличие осадка
Цимлянское Выдержанное	ЗАО «Цимлянские вина»	200 р.	Отсутствует искусственная газификация	Встречаются подделки
Российское шампанское №1	Винный холдинг «Ариант»	200-250 р.	Красиво выглядит	По отзывам после него сильная головная боль
Шампанское «Букет Бессарабии»	АО «Басвинекс»	230-250 р.	Хорошо пенится	Быстро теряет углекислоту
Шампанское «Князь Лев Голицын»	Дом шампанских вин «Новый Свет»	300-350 р.	Высокое качество	Трудно открывается
Шампанское «Абрау-Дюрсо»	Завод «Абрау-Дюрсо»	420–450 р.	Пузырьки выходят медленно	Горьковатый привкус
«Золотой стандарт» Российское шампанское полусладкое белое	ОАО «МКШВ»	420 р.	Не имеет посторонних привкусов	Высокая цена
«Московское» Российское шампанское полусладкое белое	ОАО «МКШВ»	265 р.	Не насыщалось искусственно углекислотой	Имеет кисловатый привкус Отсутствует состав на этикетке
«Санкт-Петербург» Российское шампанское полусладкое белое	ЗАО «Игристые вина»	275 р.	Сбалансированный вкус Углекислота выходит медленно	Частые подделки На этикетке нет состава

Как строить башню из шампанского

Составьте первый уровень

Кадр: KegWorks/YouTube В башне с квадратным основанием сверху стоит один бокал, на следующем уровне — четыре (2 х 2), затем девять (3 х 3), шестнадцать (4 х 4), двадцать пять (5 х 5), тридцать шесть (6 х 6), сорок девять (7 х 7) и так далее.

В башне с треугольным основанием наверху также будет один бокал, а затем три, шесть, десять, пятнадцать и так далее. Чтобы получить в основании треугольник из шести бокалов, поставьте в линию три бокала, потом перед ними ещё два, а в следующем ряду — один.

Какую бы форму основания вы ни выбрали, ставьте все бокалы вплотную друг к другу. Это нужно, чтобы башня была устойчивой. Между несколькими соседними бокалами должен образоваться ромбик.

Надстройте остальные уровни

Кадр: KegWorks/YouTube Ставьте новый бокал на верхний уровень так, чтобы центр его подставки попадал точно в середину ромбика, образовавшегося между нижними бокалами. Следите, чтобы бокалы на этом уровне тоже соприкасались друг с другом. Продолжайте добавлять уровни, пока не дойдёте до верхушки.

Разлейте шампанское

Кадр: KegWorks/YouTube Медленно наливайте напиток в центр самого верхнего бокала. Когда он заполнится, шампанское из него польётся в нижние бокалы, постепенно наполняя их. Продолжайте, пока все бокалы не будут полны.

Если башня очень высокая, лучше частично заполнить нижние бокалы заранее, а верхние оставить пустыми. Гостям может просто надоесть наблюдать за наполнением 200 бокалов.

Какую пирамиду выбрать?

Итак, сооружения из фужеров могут быть квадратными, треугольными, реже они просто выстраиваются в одну линейку в несколько ярусов. Выбор среди этих вариантов, а также размер пирамиды напрямую зависит от количества присутствующих на мероприятии. Если гостей немного, то лучше выбрать 2-этажную горку в форме треугольника. На 20 бокалов вам потребуется примерно 4 бутылки шампанского.

Небольшая пирамида из шампанского на свадьбу

Когда планируется собрать большое количество народа, пирамиды, естественно, масштабнее и выстраиваются в 6, а иногда даже в 7 ярусов. Ну а какие максимальные размеры могут быть у стеклянной конструкции, знают мастера из Бельгии, побившие рекорд Гиннесса: они сделали горку из 43 тысяч фужеров.

Большая пирамида из шампанского на свадьбе

Технология реализации задуманного

1. Первоначально следует определить количество бокалов. Чаще всего ориентируются на количество приглашенных на торжество, чтобы каждый гость имел возможность взять бокал из этой чудо-пирамиды и угоститься шампанским. Если же пирамида сооружается тем, кто имеет небольшой практический опыт или совершенно никакого, лучше всего не превышать количества в 35-55 бокалов.
2. Согласно количеству бокалов следует заранее запастись нужным количеством бутылок шампанского, чтобы в процессе разлива их хватило, и все бокалы были наполнены шампанским. В среднем для 55 фужеров необходимо приобрести 16 бутылок шампанского.
3. Чтобы соорудить пирамиду из 55 бокалов, на подносе выставляют первые 25 бокалов в виде квадрата со сторонами в 5 бокалов. Каждый бокал должен плотно примыкать друг к другу, не оставляя зазоров. Проверить правильность квадрата следует при помощи подручных средств, в том числе и картона.
4. Следующий ряд создается уже из 16 бокалов. Каждый бокал устанавливают таким образом, чтобы его ножка захватывала одинаково верхние части 4 нижних бокалов.
5. Третий и все последующие ряды устанавливаются согласно этому же правилу, количество бокалов с каждым новым рядом уменьшается – 9, 4 и 1.
6. Когда будет установлен последний бокал, единственный на вершине, пирамида будет построена.
7. Следующими шагами должны стать действия, связанные с украшением свадебной пирамиды. Бокалы можно украсить искусственными цветами, лепестками живых цветов, конфетами в красивых обертках. В емкости, где устанавливают бутылки с шампанским, можно положить сухой лед, который будет оригинально «дымиться».
8. В завершении остается заполнить пирамиду. Делают это тогда, когда все гости в сборе. Такую миссию можно поручить осуществить самим молодоженам. Шампанское наливается медленной струйкой в самый верхний бокал, а оно каскадом будет переливаться и достигать нижнего яруса.

Конечно же, чем выше будет пирамида из шампанского на свадьбу, тем эффектнее она будет смотреться. В 2006 году в Голландии бизнесмен Герт-Ян Сток сумел построить самую грандиозную пирамиду, для которой потребовалось практически 36 тысяч фужеров. Высота непревзойденной пирамиды достигла семи метров

Данная пирамида была не свадебной, она была создана для того, чтобы привлечь внимание окружающих людей и завоевать титул пирамиды – рекордсмена. На свадьбе такие высокие пирамиды не нужны, но даже пирамида средних размеров может стать самой оригинальной изюминкой торжества, поэтому все-таки стоит попробовать сделать пирамиду из шампанского на свадьбу

Ниже вы можете увидеть ту самую пирамиду на видео.

Оригинальный фонтан шампанского на свадьбу символизирует любовь и достаток

По традиции проведения торжества на стол молодоженам должны поставить 2 бутылки шампанского связанные красивым бантом. Это символизирует объединение любви невесты и жениха. Это шампанское нужно хранить целый год и только на первый юбилей свадьбы можно открывать его.

По словам популярного писателя Оскара Уайльда, шампанское – это райский напиток и может душу сделать бессмертной.

БАЗА ЗНАНИЙ: Голый торт на свадьбу – отличная альтернатива классическому варианту

Первый тост за молодоженов нужно говорить, поднимая наполненные бокалы с этим игристым напитком.

Сегодня для этого придумали фонтан шампанского на свадьбу. Так как обычный процесс наполнения бокалов может затянуться на долгое время.

Кроме того, такие фонтаны из шампанского на свадьбу служат украшением в банкетном зале.

Другие советы

Как наливать шампанское в пирамиду из бокалов – секреты шоу

Тонкостями построения пирамиды из бокалов этот способ подачи шампанского не ограничивается. Наливать шампанское следует так же с соблюдением определенных правил.

Следует помнить, что в первую очередь это зрелище, эффектный и необычный прием, предназначенный для создания торжественного и праздничного настроения, а потому спешка или смятое действо здесь совершенно ни к чему.

Если на свадьбе работает бармен, то доверить наполнение особенно сложной и высокой горки можно именно ему.

Если же данная миссия возлагается на жениха и невесту, то у них не должно быть широких и длинных рукавов, которые могут смахнуть часть горки. Например, так может быть при тематической свадьбе в стиле старины, сказки.

Наливать шампанское нужно не торопясь, равномерной струей, чтобы его распределение происходило одинаково во всех направлениях и получился именно такой эффект, который и был задуман.

Бутылки открывать может свидетель или кто-то из гостей, подавая их молодым уже полностью готовыми.

Виды пирамид из бокалов

Горки из шампанского сооружают профессиональные бармены. Как правило, специалисты используют специальные устойчивые бокалы, которые по виду не отличаются от обычных. Выездные бары организуют эффектные шоу с подсветкой и искусственным задымлением, что превращает шоу с шампанским в завораживающее зрелище. Башни из стекла украшают розовыми лепестками, живыми цветами и фруктами.

Классическая пирамида из шампанского

Виды конструкций:

• mini — пирамиды до 5 до 7 ярусов на 30-50 гостей;
• standard — от 5 до 10 ярусов, рассчитанные на компании до 200 человек;
• king size — 13 и более ярусов на 400-500 гостей.

Стоимость услуг бармена зависит от сложности задачи. Сооружение пятиярусной пирамиды с основанием из шести бокалов обойдется в 6-7 тысяч рублей, цена на масштабные конструкции с богатым украшением достигает 100 тысяч рублей и более. Шампанское покупают отдельно из расчета 7 бутылок на 36 бокалов.

Успех шоу зависит от профессионализма организаторов. В 2021 году социальные сети облетело видео с корпоративного праздника Сбербанка в честь 8 марта. Бармен задел горлышком бутылки один из бокалов, после чего вся конструкция рухнула и разбилась. Впрочем, настроение гостей происшествие не испортило. Как правило, при возведении пирамид рекордного размера во избежание подобных казусов шампанское разливают с подъемника.

Оригинальная подача шампанского на свадьбе: пирамида, горка или фонтан

Редко какая свадьба обходится без шампанского. Традиционно этот напиток пьют молодожены, да и многие гости предпочитают именно его другим винам или крепким спиртным напиткам. А вот подать бокалы, наполненные солнечным, игристым напитком можно разными способами.

Чаще всего бокалы с шампанским наливают около барной стойки каждому гостю, который изъявит желание. Шампанское разносят официанты, или же приглашенные сами подходят к столу с бутылками и могут себя обслужить. Но можно превратить его подачу в настоящее шоу! Для этого создается пирамида шампанского (горка) или же фонтан.

Совет: Как сделать фонтан из шампанского

Приближается целая череда праздников, а значит шансы встретить друзей с алкоголем резко возрастают. Однако провести время с алкоголем и друзьями совершенно необязательно означает совместное распитие — так, бутылку шампанского можно пустить на фонтан, чтобы ненадолго почувствовать себя победителем Формулы-1. Сегодня FURFUR дает несколько советов, как сделать из одной бутылки шампанского настоящий фонтан.

ПОДГОТОВКА

Перед открытием шампанского все эксперты требуют охладить бутылку и ни в коем случае не взбатывать ее. В нашем случае для получения максимальной струи следует поступить ровно наоборот. Чем больше нагрето шампанское, и чем лучше оно взболтано, тем выше давление в бутылке и тем мощнее струю вы получите при открытии. Главное в этом деле, не переусердствовать, иначе бутылка взорвется раньше, чем вы планировали и единственным кого вам удастся облить будете вы сами.

СКУЧНЫЙ СПОСОБ

Первый способ — самый распространенный, но тем не менее и он требует определенной сноровки и последовательности действий. Для этого следует взять в руки бутылку, снять с нее фольгу, после этого прижав большим пальцем пробку аккуратно начать раскручивать проволоку. Не снимая пальца с пробки наклонить бутылку под углом 45 градусов, предварительно убедившись, что вы не направили ее ни на кого из окружающих. Теперь, следует медленно поворачивать, но не саму пробку, а именно бутылку, пробку же следует продолжать аккуратно придерживать. Когда возникнет ощущение, что пробка подалась вперед, слега подтолкнуть ее и через несколько секунд она эффектно выстрелит, а вы сможете смело поливать друзей фонтаном пены.

ЭКСТРЕМАЛЬНЫЙ СПОСОБ

В классическом варианте этого способа, назывемого «сабражем», используется сабля, но вполне подойдет и любой нож с широким лезвием. Небольшие острые ножи использовать нельзя, так как они оставят осколки. Держа в одной руке бутылку, наклонить ее под углом в 45 градусов, а второй расчистить от фольги и проволоки место удара. После этого найти шов бутылки и нанести вдоль него резкий удар по касательной к горлышку. Трюк довольно небезопасный и требует небольшой сноровки, поэтому с первого раза не обязательно получится. Если в первом способе можно открывать практически любую бутылку, то здесь советское и схожее с ним сорта не подойдут, рискуя взорваться у вас в руках, поэтому для этого способа лучше приберечь более класические сорта, в которых соблюдены все стандарты давления в бутылке.

Фридрих Балк

Немецкий ученый Фридрих Балк из унверситета Саксонии вычислил скорость полета пробки шампанского. Используя специальные акустические и фотоэлектрические датчики он установил, что в зависимости от температуры и взбалтывания скорость колеблется от 40 до 100 километов в час, а дальность полета может достичь более 12 метров.

Ашрита Фурман

Официальный рекорд Гиннеса был установлен в 2010 году и принадлежит американцу Ашрите Фурману, который выпустил пробку из шампанского на расстояние всего в 6,71 метра. В тоже время другие источники указывают на гораздо более впечатляющий рекорд. В 1988 году в Нью-Йорке некий профессор Хенрик Медикус умудрился выпустить пробку шампанского на расстояние в 55 метров.

К сведению

Первым гонщиком совершившим обряд обливания шампанским на пъедестае стал американец Дэн Генри. После победы в гонке «24 часа Ле Мана» в 1967 году организаторы присудили ему бутылку шампанского. Так как Генри переполняли эмоции он немедленно открыл бутылку и начал обливать пеной всех присутствующих. С тех пор традиция стала непременным атрибутом гонок.

Традиция со свадебными бокалами под шампанское

Лучше отправиться на прогулку и уже там поздравить молодую семью с ее рождением. Здесь же можно будет соблюсти еще одну красивую традицию с битьем свадебных бокалов.

Если для всех гостей обычно заготавливаются одноразовые стаканчики, то для молодоженов обязательно берут стеклянные свадебные.

Эта не та пара, которая будет красоваться рядом с шампанским на банкетном столе. А простые стеклянные или с минимальным украшением, так как их судьба уже предрешена.

Такие бокалы для шампанского по свадебным традициям нужно будет попросту разбить.

Может с обычаем еврейских свадеб, где издревле жених разбивал бокал, завернутый в салфетку, на счастье. А может с традиций русских офицеров, бивших бокалы после тостов.

Скорее всего, корни такого ритуала уходят в средневековье, когда считалось, что звон бьющегося стекла отгоняет злые силы от молодых.

Кстати, некоторые народы предлагали невесте разбить горшок, чтобы по результатам этой церемонии оценить ее невинность. Отголоски этого обычая сохранились до сегодняшнего дня.

По осколкам разбитых бокалов многие пытаются определить пол будущего ребенка молодых. Крупные осколки от разбитых бокалов сулят рождение мальчика, а мелкие обещают молодым девочку.

И как советуют юристы, чтобы неприятности обошли стороной, чокайтесь на природе осторожно, пейте немного и не нарушайте спокойствия. Кстати, одноразовых стаканчиков возьмите как можно больше, чтобы гостям не приходилось брать с собой уже использованную посуду до следующей остановки свадебного кортежа

Кстати, одноразовых стаканчиков возьмите как можно больше, чтобы гостям не приходилось брать с собой уже использованную посуду до следующей остановки свадебного кортежа.

Какую пирамиду выбрать?

Итак, сооружения из фужеров могут быть квадратными, треугольными, реже они просто выстраиваются в одну линейку в несколько ярусов. Выбор среди этих вариантов, а также размер пирамиды напрямую зависит от количества присутствующих на мероприятии. Если гостей немного, то лучше выбрать 2-этажную горку в форме треугольника. На 20 бокалов вам потребуется примерно 4 бутылки шампанского.

Небольшая пирамида из шампанского на свадьбу

Когда планируется собрать большое количество народа, пирамиды, естественно, масштабнее и выстраиваются в 6, а иногда даже в 7 ярусов. Ну а какие максимальные размеры могут быть у стеклянной конструкции, знают мастера из Бельгии, побившие рекорд Гиннесса: они сделали горку из 43 тысяч фужеров.

Большая пирамида из шампанского на свадьбе

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

рукоделие (1661)
ВЯЗАНИЕ (500)
ШИТЬЕ (472)
БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ (287)
ЦВЕТЫ ИЗ ТКАНИ (54)
ОЗЕЛЕНЕНИЕ (44)
МКлассы по букетам (24)
сайты по шитью (9)
ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО (8)
МКлассы по шитью (6)
ОЛЬГА НИКИШЕЧЕВА (4)
АТЛАСНЫЕ ЦВЕТЫ (1)
кулинария (975)
ТОРТЫ (174)
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (124)
МЯСО (98)
ТЕСТО (65)
КУРИЦА (46)
ВЫПЕЧКА (46)
ЗАГОТОВКИ (43)
КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ (38)
РЫБА (29)
УКРАШЕНИЯ (29)
САЛАТЫ (19)
БАКЛАЖАНЫ (12)
Мастер-классы от Александра Ильина (6)
интересное (759)
ИСТОРИЯ (195)
СТРАНЫ (100)
НЕОБЫЧНОЕ (57)
КОЛЛЕКЦИИ (21)
ОСТОРОЖНО, ИСТОРИЯ! (4)
психология (726)
ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ ТЕХНИКИ (174)
ОТНОШЕНИЯ (135)
ЖЕНЩИНАМ (100)
МУЖЧИНАМ (97)
МИРАЖ ОК (25)
Про это (5)
ЗНАЕШЬ ЛИ ТЫ (3)
НАЙДЕНО В ИНТЕРНЕТЕ (2)
ОЛЬГА ВАЛЯЕВА (2)
АРМИЯ (512)
УКРАИНА (219)
1950 г разгар государственного погрома (27)
ИНФЛЯЦИЯ (6)
праздники (386)
СВАДЬБЫ (174)
Мастерская храброго портняжки (58)
СВАДЕБНОЕ ВИДЕО (49)
САЙТЫ ПО ПРАЗДНИКАМ (19)
ШОУ БИЗНЕС (2)
РЕКЛАМА (2)
ИГРЫ ЗАБАВЫ (1)
здоровье (296)
СЕКРЕТЫ КРАСОТЫ (94)
О ДЕТЯХ (48)
ЛЕКАРСТВА (36)
творчество (258)
ПОЭЗИЯ (146)
МОДА (52)
МУЗЫКА (16)
ФИЛЬМЫ (11)
ТАНЦЫ (9)
компьютер (224)
ИНТЕРНЕТ (66)
Блог мастера ПК (22)
ПРОГРАММЫ (21)
СХЕМЫ ЛИРУ (19)
КОМПЬЮТЕРНЫЙ ЛИКБЕЗ (11)
ОБУЧЕНИЕ В ЛИРЕ (9)
ЧАЙНИКАМ НЕТ (1)
интерьер (192)
КУХНИ (29)
ЖИЛЬЕ (17)
ПРИХОЖИЕ (8)
КОМНАТЫ (6)
БАЛКОНЫ (5)
ЖИЛЬЕ (4)
ВАННЫ (4)
советы (153)
ВИДЕОСЪЕМКА (96)
Программы (17)
Днепров (15)
Монтаж (12)
Обзор видеоредактора (6)
ПРЕМЬЕРА (4)
ФУТАЖИ (2)
религия (90)
МОЛИТВЫ (11)
ссылки (63)
КОТОМАТРИЦА (58)
ОБУЧЕНИЕ (56)
английский язык (25)
ПЕРЕВОДЧИК (1)
Фотоэффекты. (32)
ФОТОШОП (32)
КОШКИ (29)
ЮРИСТ (26)
БИЗНЕС (4)
ФИЛЬМЫ (22)
ПОПУЛЯРНЫЕ ФИЛЬМЫ (4)
ЖИВОТНЫЕ (16)
КАРТА (9)
НАЗАРОВА ФУТАЖИ (3)
ДАЧА (2)
НАЗАРОВА ФУТАЖИ (2)
МАРИУПОЛЬ (1)

Инструкция

Для начала нужно определить размер пирамиды, исходя из количества пьющих гостей. Самостоятельное построение свадебного каскада лучше ограничить 55-70 бокалами. Можно предварительно нарисовать схему установки бокалов, чтобы во время монтажа конструкции не отвлекаться на расчеты и сверки.
Рассчитайте необходимое количество шампанского для заполнения всех фужеров пирамиды – одной стандартной бутылки шампанского объемом 0,75 л. хватает примерно на 3-4 наполненных доверху бокала.
Выберите подходящие «мартинки». Лучше купить такие свадебные бокалы оптом в наборах – это будет дешевле и удобнее. С обычными бокалами для шампанского лучше не экспериментировать – их сложно устанавливать и практически невозможно наполнить, не проливая. На случай боя фужеров закупить их с некоторым запасом.
Установите устойчивый стол на ровную поверхность, при необходимости сделайте дополнительные упоры из бумаги. Идеальный вариант – фуршетный круглый стол с белой скатертью и драпированной юбкой.
Приготовьте соразмерный нижнему ярусу пирамиды поднос, который защитит скатерть от капель шампанского. Установите первый ряд бокалов, выстраивая их ровно и плотно друг к другу. Можно затем выровнять треугольник или прямоугольник основания картоном или вторым подносом.
Во втором ряду пирамиды ставьте фужеры основанием ножки на место соприкосновения трех (четырех) бокалов нижнего яруса

Соблюдайте размер рисунка и не торопитесь.
Аналогичным образом устанавливается третий и последующие ряды, при этом на вершине всей пирамиды должен оказаться всего один бокал.
Готовую горку можно украсить разными элементами декора по ходу сборки или после завершения установки каскада.
В торжественный момент откупорьте шампанское и осторожно заполняйте все бокалы горки сверху вниз, наливая напиток тонкой струйкой только в самый верхний бокал. Если пирамида собрана правильно, пролитых капель практически не будет, а все бокалы равномерно наполнятся искристым вином.
Наслаждайтесь вкусом шампанского и восторгом гостей от этого маленького, но необычайно яркого свадебного шоу.

Свадебные бутылки шампанского: сколько их должно быть

Во время свадьбы именно шампанскому отводится ТОП-овое место среди других алкогольных напитков. Однозначно, на столах будет и водка, и вино, и, возможно, экзотические коктейли. Но начинается свадьба с игристого.

Им потчуют присутствующих во время выкупа, поздравляют молодых сразу после росписи, разливают по бокалам во время прогулки. И коронное место займет на столах пара бутылок, именуемая в народе «быки».

Сколько же нужно на свадьбу шампанского? Начнем с простых подсчетов.

Дальше нужно разобраться, где нужно будет шампанское, и сколько гостей в каждом случае его будет пить.

Примерные расчеты будут выглядеть следующим образом:

• на выкупе невесты разливают по бокалу для каждого присутствующего;
• сразу после росписи в загсе понадобится шампанское из расчета по бокалу на гостя;
• для прогулки берут игристого из расчета по 3 – 4 бокала.

Если планируется, что время всех этих этапов будет одинаковое количество гостей, то получится, что на каждого из них понадобится по 1 бутылке вина.

Но часто на выкупе присутствуют только самые близкие или же часть гостей отказывается от совместной длительной прогулки, сразу после ЗАГСа отправляясь к месту проведения банкета. В этом случае придется учесть при расчете особенности проведения именно своей свадьбы.

Часто молодые вручают по бутылке водителям, другому персоналу, причастному к проведению праздника. И не забудьте положить бутылочку охлажденного игристого вина в машину молодых. Неизвестно, сколько времени займут переезды, будут ли по дороге пробки.

Итого, понадобится ориентировочно на 30 гостей 35 – 38 бутылок шампанского.

Но шампанское должно быть и на банкетных столах. Стандартно рассчитывают по бутылке шампанского на 3 человека. Но можно воспользоваться таблицей, если знаете предпочтения гостей.

Таблица 1. Количество шампанского на 1 человека

1 мужчина, л	1 женщина, л	1 подросток, л
Малопьющие	0,5	0,3	–
Среднепьющие	0,7	0,5	0,2
Многопьющие	1,0	1,0	0,5

Примечание: в таблице приведены данные для проведения банкета длительностью 6 часов.

И не забываем о шампанском для молодых. Обычно молодожены пьют на своей свадьбе именно шампанское. Но понадобится еще пара бутылок, как неотъемлемые и неприкосновенные атрибуты церемонии.

Какими закусками дополнить шампанское, читайте в материале «С чем и как пьют шампанское: правила и идеи».

Получается, что для свадьбы с 6-часовым банкетом при 30 приглашенных с учетом росписи и прогулки понадобится, ориентировочно 49 – 57 бутылки шампанского.

Но если решено удивить гостей пирамидой из шампанского, согласуйте дополнительное количество бутылок с организатором такого шоу или же сосчитайте количество бокалов в такой горке, и скорректируйте расчеты шампанского для банкета.

Оригинально смотрятся и фонтаны с шампанским.

Но в этом случае дополнительный объем игристого вина будет измеряться десятками литров.

Как правильно разлить шампанское в бокалы, стоящие пирамидой

Настоящее мастерство, это когда каскад заполняется шампанским и на стол проливаются лишь несколько капель вина из опорного ряда. Если фужеры расставлены правильно, то такой трюк вам вполне под силу.

После того, как горка установлена, наступает ответственный момент: наполнение. Откупорьте бутылку и, поднеся ее к верхнему бокалу, начинайте наполнять.

1. Не поднимайте бутылку слишком высоко над фужером. Но не слишком низко, чтобы случайно не задеть край и не сломать горку.
2. Не торопитесь, пусть шампанское льется медленно. Можно наполнять из двух бутылок сразу, но при этом тоже не спешить.

При быстром наполнении игристым напитком, шоу будет выглядеть эффектнее, но будет много брызг и разлитого напитка.

Пирамиды из бокалов для шампанского из Книги Рекордов Гиннеса

Три самых известных рекорда по построению каскада:

1. Амстердам, Голландия, 2006 год. Бизнесмен Герт Ян Сток выстроил каскад в торговом . Было использовано 35 990 фужеров, а высота ее получилась 7 метров, с 2-х этажный дом.
2. Гус, Нидерланды, 2007 год. Люк Броос в выставочном зале «Зеландхаллен» построил пирамиду из 41 664 бокалов, побив собственный рекорд прошлого года – 39 711 единиц тары. Высота сооружения – более 7 метров, 62 яруса фужеров.
3. Антрверпен, Бельгия, 2008 год. В торговом группа энтузиастов воздвигла горку из 43 000 бокалов, весом почти в 9 тонн. Работа заняла 3 дня по 15 часов.

На этом с рекордами все, последний еще не побит. Пробовать его побить, я пока что не буду. До 8 марта буду усердно тренироваться и, надеюсь, смогу удивить супругу и наших гостей. А вы пробовали разливать вино по бокалам пирамидой? Есть ли у вас какие-то секреты этого процесса?

Горка шампанского с сухим льдом

Горка шампанского составляется из специально подобранных бокалов. В большинстве своём компания, которая оказывает такую услугу, сдаёт бокалы в аренду, а также, если потребуется, предоставляет в пользование скатерть, сухой лёд. Очень эффективно смотрится горка из бокалов шампанскогопрямо на светодиодах, в таком случае разливание игристого напитка превращается в настоящее искусство, а алкоголь начинает струиться по бокалам буквально как пьянящий и ароматный фонтан.Для составления такого фонтана нужно сначала организовать достаточно ровную поверхность. Ничего не должно качаться, то есть, эта поверхность также должна быть устойчивой, чтобы вся конструкция не завалилась в принципе.

Потом расстилают скатерть, как правило, нейтрально-белую, чтобы эффект был красивее. Вместо скатерти может использоваться специальная клеёнка или же поднос, многое зависит от обстановки, того, какого визуального эффекта хотят добиться. Следующим этапом устанавливаются светодиоды, это совершенно безопасно. Они не будут бить током, даже если несколько капель попадёт прямо на них. Изоляция здесь, во-первых, исключительно хорошая, во-вторых, постоянно проверяется. Что же происходит потом? А дальше начинают устанавливать пирамиду из бокалов, в определённом порядке. Всё это опытные бармены превращают в красивое шоу, в зрелище, за которым можно наблюдать, снимать на видео, делать потрясающие снимки. Лёд для охлаждения, украшение бокалов – ничего не забывается! И к каждому бокалу можно добавить либо фривольный зонтик, традиционную коктейльную вишенку, либо же более экзотические плоды личи или же небольшие кусочки карамболя. Клиенты могут высказывать собственные пожелания. И под конец бокалы можно разбирать или же ждать, пока подадут каждому желающему.