Свадебное меню
Составляя меню на свадьбу, следует помнить не только об утвержденной стилистике праздника и вкусах молодоженов, но и о гостях. Далеко не все могут кушать без ущерба для здоровья жареные, острые блюда. Нередки в современном мире и аллергические реакции на определенные продукты — молоко, рыбу, орехи, фрукты. Поэтому, праздничный стол должен быть максимально разнообразным:
- фрукты, овощи свежие и консервированные, зелень;
- мясо и субпродукты;
- рыба речная и морская, морепродукты;
- злаковые, хлеб, разнообразные пироги и выпечка;
- легкие ягодные и молочные десерты, сладости;
- широкий ассортимент напитков, от чистой воды и минералки до разнообразной алкогольной продукции. Допустимо наличие соков и морсов, компотов и газированных напитков. Следует помнить, что норма потребления воды или освежающих жидкостей летом составляет 1-2,5 литра на человека, зимой — 0,5-1,5 литра.
Выбор напитков на свадьбе должен учитывать не только взрослых, но и детей, если они будут присутствовать. Нелишним будет поинтересоваться у каждого из приглашенных, имеет ли он ограничения по питанию и предпочтения в спиртных напитках.
Как мотивировать гостей к участию
На свадебном торжестве гости сами по себе пустятся в пляс и с удовольствием примут участие в разного рода мероприятиях. Но, чтобы свадебные конкурсы для гостей были наполнены энтузиазмом, весельем и рвением к участию, нужно придумать мотивацию. Это могут быть:
- Различные мелочи (брелоки, магниты, сувенирчики).
- Бытовые принадлежности (разделочные доски, ложки, чашки).
За некоторые конкурсы можно вручить победителям бутылку шампанского с фото молодоженов на этикетке и их подписями.
Придумать можно многое. Главное – чтобы был интересный стимул для участия (приз), который останется у гостя, и все время будет напоминать о прекрасном дне.
Свадьба для двоих — плюсы
Почему многие пары выбирают праздник для двоих, несмотря на то, что этот день является замечательным поводом для масштабного мероприятия? Ответ прост: семейная свадьба, организованная только для жениха и невесты, имеет немало положительных моментов:
- возможность устроить собственный праздник в любой удобный день. Не нужно ориентироваться на выходные дни или даты, когда большинство приглашенных будут иметь возможность приехать на свадьбу. В ЗАГСе церемония по упрощенному варианту, без торжественной части, проводится без проволочек и длительных очередей, с понедельника по четверг, и занимает всего 10-15 минут;
- значительная экономия семейных финансов. Чтобы устроить великолепный праздник, многие молодожены и их родственники берут кредиты или выкладывают последние деньги. Требуется приобрести свадебное платье и костюм, оплатить аренду банкетного зала и непосредственно само застолье, а ведь в России принято организовывать банкет с размахом, чтобы всего было в достатке. Подарки и денежные суммы от приглашенных очень редко перекрывают расходы, ведь гости – далеко не миллионеры. Намного более скромная свадьба для жениха и невесты позволяет начать семейную жизнь без астрономических долгов, и, вместе с тем, провести этот день так, как мечталось;
- разработать подходящий сценарий праздника для молодоженов намного проще, чем организовывать развлечения для нескольких десятков разновозрастных гостей, часто имеющих совершенно противоположные интересы. Нужно лишь обсудить со своей второй половинкой желаемый формат мероприятия, выбрать место и слегка принарядиться. Приобрести красивое платье и костюм, сходить на сеанс массажа и к профессиональному стилисту, который подберет прическу и макияж, озаботиться фото- и видеоархивом маленького, но уютного праздника. Можно справиться своими силами или воспользоваться услугами профессионального фотографа;
- новобрачные могут выбрать любое место для проведения праздника, воплотить заветные мечты в реальность. То, что недостижимо для толпы в 2-3 десятка человек, например – морской круиз или поездка в старинный замок, на курорт или к памятникам древних цивилизаций, становится вполне реализуемым. Тем более, если не придется тратиться на организацию банкета, наем экипажей для всех присутствующих, музыкальных коллективов и прочих изысков;
- для молодоженов становится доступен любой, самый фантастический сценарий проведения праздника, вплоть до прыжков с парашютом или заплыва на глубину с аквалангами. Этот день – только для двух любящих сердец, и можно делать только то, что им нравится;
- можно не беспокоиться о чужом мнении. У жениха и невесты всегда присутствует определенная тревожность: насколько понравится гостям праздник, уйдут ли они довольными, или для них все покажется пресным, неинтересным, а угощение придется не по вкусу? Особенно мнительными бывают молодые девушки, для них отрицательный отзыв о свадьбе со стороны подруги или родственника – удар в самое сердце, который надолго испортит настроение. Да и для дам более старшего возраста услышать после всех нечеловеческих усилий, что свадьба была «не на уровне», не слишком-то приятно.
Еще одна причина отпраздновать день бракосочетания только вдвоем заключается в психологическом комфорте. Далеко не всем нравятся шумные сборища, неизбежные конфликты подвыпивших гостей, сплетни, необходимость подстраиваться под чужие желания. Кроме того, исключено присутствие неприятных личностей, которых в ином случае пришлось бы позвать на праздник по настоянию родни.
Гости на свадьбе: правила поведения
Свадьба – испытание не только для главных виновников этого события — молодоженов. Есть на свадьбе определенные обязанности и у гостей, главная из которых – соблюдать правила свадебного этикета.
Да! Такие правила имеются, и составлены они на основе распространенных ошибок и казусов, дабы избежать, для примера, храпа свояка в миске с салатом или пения тетушек под свадебным столом. Никому не нравится доставать куриные кости из кармана пиджака, спрятанные там подвыпившей Марьей Ивановной или наблюдать, как Сан Саныч выкручивает скатерть, на которую до этого опрокинул рюмку водки.
Если же говорить серьезно, то правила для гостей на свадьбе важны и продиктованы одним единственным желанием – не омрачить праздник молодым.
Ведущий поисковый интернет портал www.4banket.ru напоминает эти простые правила.
Аксессуары для рассадки гостей
Сообщить гостям о рассадке за столами вам помогут такие аксессуары:
- план рассадки,
- номера столов,
- банкетные карточки.
Более подробно про эти аксессуары мы поговорим в отдельных статьях, сейчас мы дадим лишь общие советы и идеи.
Повесьте при входе в банкетный зал большой план рассадки, на котором каждый сможет найти свое место. Это избавит приглашенных гостей от хождения вокруг столов в поисках своего места. Найдя свое место в плане рассадки, гости быстро найдут стол, за которым они должны сидеть, а затем уже и банкетную карточку со своим именем.
Если раньше планы рассадки, номера столов и банкетные карточки были сугубо функциональными аксессуарами, то теперь они являются эффектными декоративными элементами. Их изготавливают из самых разных материалов: бумаги, картона, рамок, камней, растений и др. Какой из этих вариантов выбрать – решать вам исходя из тематики торжества:
- для эко-свадьбы в качестве основы для номеров столов или банкетных карточек можно использовать цветочки в горшочках;
- для торжества по мотивам сказки «Белоснежка и семь гномов» – красные яблоки;
- для свадьбы в стиле «Волшебник страны Оз» – монгольфьеры;
- для морского торжества – ракушки и звезды.
Аксессуары для рассадки гостей: номера столов + банкетные карточки + план рассадки
Свадебное меню
Составляя меню на свадьбу, следует помнить не только об утвержденной стилистике праздника и вкусах молодоженов, но и о гостях. Далеко не все могут кушать без ущерба для здоровья жареные, острые блюда. Нередки в современном мире и аллергические реакции на определенные продукты — молоко, рыбу, орехи, фрукты. Поэтому, праздничный стол должен быть максимально разнообразным:
- фрукты, овощи свежие и консервированные, зелень;
- мясо и субпродукты;
- рыба речная и морская, морепродукты;
- злаковые, хлеб, разнообразные пироги и выпечка;
- легкие ягодные и молочные десерты, сладости;
- широкий ассортимент напитков, от чистой воды и минералки до разнообразной алкогольной продукции. Допустимо наличие соков и морсов, компотов и газированных напитков. Следует помнить, что норма потребления воды или освежающих жидкостей летом составляет 1-2,5 литра на человека, зимой — 0,5-1,5 литра.
Выбор напитков на свадьбе должен учитывать не только взрослых, но и детей, если они будут присутствовать. Нелишним будет поинтересоваться у каждого из приглашенных, имеет ли он ограничения по питанию и предпочтения в спиртных напитках.
Как развлечь гостей на свадьбе
Конечно же, дабы вечер удался, стоит продумать программу и позаботиться о том, чтобы ни один гость не остался в стороне. Лучше всего поручить миссию профессионалам, а именно, нанять тамаду, он то точно знает, какие свадебные конкурсы для гостей устроить, чтобы праздник запомнился навсегда. Чтобы торжественный день удался, нужно продумать:
- Конкурсы.
- Лотереи.
- Розыгрыши.
Свадебные конкурсы для гостей без тамады, со своим ведущим, могут быть одинаково веселыми
Если профессионала молодые нанимать не планируют, то важно поручить миссию организации веселья на свадьбе кому-то из гостей
https://youtube.com/watch?v=Ba8zr6sTOwg
Конкурсы с воздушными шариками
Воздушные шары дарят массу приятных эмоций и создают ощущение праздника. Поэтому стоит включить в свадебные конкурсы и развлечения для гостей этот атрибут
Можно взять во внимание такие идеи:
- «Гладиаторские бои». Для этого конкурса нужны двое мужчин и ассистентки для каждого из них. Ассистенткам выдают скотч и надутые воздушные шарики. Их задача создать из нарядного мужчины настоящего гладиатора, сделав доспехи и зафиксировав шарики на его руках, ногах, животе. После того, как мужчины готовы к бою, включается подходящая музыка. Мужчинам нужно сохранить шары, которые закреплены на них, и уничтожить воздушные шарики на противнике.
- «Веселые танцы». Парам выдается по воздушному шару, который они должны с обеих сторон держать, сначала лбами, потом грудью, животами, ногами. При этом надо танцевать под веселые ритмы. Шарик должен удержаться на своем месте.
- «Шар с сюрпризом». Несмотря на то, что праздник у жениха и невесты, стоит порадовать презентами и гостей. Для этого нужно предварительно заказать большой шар, внутри которого будут маленькие шарики (их должно быть столько, сколько гостей). В каждом маленьком шарике должен быть номерок. Когда все гости узнали свой номер, ведущий объявляет, какому номеру какой подарок положен. В обиде не должен остаться ни один гость. Кому-то можно вручить брелоки, магниты с фотографиями молодоженов, кому-то шуточные призы, например, сертификат о том, что человек в любой день без предупреждения может приходить в гости к молодым. Можно сделать несколько более ценных призов, к примеру, бутылку шампанского с фотографией молодых или сертификат в магазин косметики. Подарки могут быть самыми разными, все зависит от фантазии и бюджета молодых.
Такие веселые свадебные конкурсы и развлечения для гостей подарят массу эмоций и воспоминаний.
Свадебные конкурсы для свидетелей
Конечно, нельзя обойти стороной и свидетелей. Для них также стоит придумать отдельные конкурсы. За пример можно взять такие идеи:
- «Раз прищепка, два прищепка». На свидетельницу прикрепляют прищепки, а свидетель с завязанными глазами должен найти их.
- «Ручеек». Перед свидетельницей выкладывается лист длинных обоев. Ей предлагается пройти ручеек, не прикасаясь воды. Одна нога ставится с одной стороны обоев, а вторая с другой. После репетиции свидетельнице завязывают глаза, она должна пройти тот же путь. Когда повязку с глаз снимут, свидетельница увидит лежащего на ручейке свидетеля лицом вверх. Эффект от увиденного свидетеля, который заглядывал под платье – просто невероятный. На самом же деле свидетель ложится на полотно после того, как свидетельница прошла путь, о чем ей потом и рассказывают.
- «Сладкая парочка». Перед свидетелем и свидетельницей ставят тарелки с завернутыми конфетами. Каждый должен постараться опустошить тарелку первым. Можно сделать конфеты с подвохом. Например, подложить в фантики кусочки мяса, огурца, картошки, так будет вдвое веселее.
Такие конкурсы для свидетелей повеселят и порадуют.
Как не испортить день свадьбы:
Совет 1. Даже, если вы большие любители откладывать дела на последний день и умеете с этим счастливо жить, для дня своей свадьбы – сделайте исключение. Все, что возможно сделать (решить, организовать) заранее – сделайте! Это касается закупок для застолья, сценария выкупа, авто сопровождения, нарядов, записи к визажисту, парикмахеру и т.п. Особенно тщательно распланируйте утро этого самого дня, все, что можно не делать самому, а кому-то поручить – поручите (друзья и родные вас поймут).
Совет 2. Попросите девочек – подружек, не устраивать на выкупе невесты никакого экстрима, чтобы не подвергать жениха и его друзей какой-либо опасности, особенно нежелательны эксперименты с едой и напитками. Объясните, что «мальчики» нужны вам на празднике красивые и здоровые, а испытания можно придумать другие: веселые и безопасные.
Совет 3. Катание с друзьями по достопримечательностям города и окрестностям лучше ограничить во времени, тщательно продумать его программу и запастись провизией для перекуса. На катании остановимся подробнее, ведь именно оно часто портит свадьбу. Почему? Попробуем объяснить.
На такое катание вместе с молодоженами обычно отправляются самые близкие друзья и родственники, другими словам и «ядро и цвет» будущего праздника, и в дорогу с собой они берут максимальное количество спиртного и что-нибудь символическое из закуски, так? И, как правило, редко продумывают программу этой прогулки, пуская все на «самотек». А потому за 2-3 часа такого «веселого» путешествия, пока молодые фотографируются, остальные – успевают «навеселиться» так, что потом физически не способны адекватно проявить себя в свадебной праздничной программе. Это один уязвимый момент.
Второй момент – заключается в почти обязательном опоздании свадебного кортежа к началу праздничного застолья (увлекшись, отправляются обратно с опозданием, а с учетом пробок и непредвиденных обстоятельств, прибывают, как правило, уже с очень большим опозданием). Каковы последствия? Портится настроение у гостей, сидящих в зале в мучительном и безрадостном ожидании, у ведущего – «ломается» программа, повара вынуждены подавать горячее чуть ли не в первом застолье. Другими словами катание способно испортить не только торжественное красивое начало вашего праздника, но и весь его ход. Подумайте над его организацией обязательно!
Совет 4. Если у вас на свадьбе собирается курящая публика и особенно, если жених (или невеста) курят, то заранее предупредите об этом ведущего. Оптимальный вариант, если перекуры будут организованными и не особо продолжительными. Поймите, ведущему трудно вести программу, когда основная часть гостей – постоянно отсутствует (тем более, когда отсутствуют молодожены!). Поболтать и покурить вдоволь можно и в другой раз, ведь деньги и силы на организацию своей свадьбы вы тратили не для того, чтобы простоять с друзьями на крылечке ресторана!?
Совет 5. Если хотите веселую свадьбу – веселитесь. Даже, если что-то пошло не так, постарайтесь все принять, как есть, как уже получилось, не застревайте на нестыковках и мелочах, снизьте критику друг к другу и окружающим – в любом случае это мелочи по сравнению с тем «таинством», которое происходит между вами. Сами задайте тон своему празднику, получайте от него удовольствие, наслаждайтесь любовью и каждой минутой этого необыкновенного дня, ведь он никогда не повторится!
Автор Надежда Худяшова
Специально для сайта https://serpantinidey.ru/.
Вкусный свадебный торт
Главный торт праздника должен быть не только красивым и подходящим по стилю к вашему торжеству, но еще вкусным и натуральным по составу. Об этом молодожены частенько забывают, а зря.
Чтобы торт стал настоящим событием, важно доверить его создание опытному кондитеру, который не упустит ни одной детали. Екатерина Вкусняшкина уже три года готовит вот такие замечательные торты, которые никого не оставляют равнодушными
Она с радостью поможет и вам воплотить мечту об идеальном свадебном торте. Ванильный, шоколадный, а также много других начинок, со свежими ягодами, фруктами, а может, украшенный цветами?
Настоящее произведение кондитерского искусства, которое точно понравится вам и вашим гостям. Посмотрите фотографии и закажите торт заранее. Телефон Екатерины: +7-911-426-47-88.
Стильный и современный образ невесты, жениха и гостей
Чтобы ваш свадебный образ был одновременно элегантным и актуальным, без помощи стилистов точно не обойтись. Без репетиции – тоже, потому что в «день икс» времени на эксперименты точно не хватит. Мы советуем вам заранее забронировать дату в Ton by Angela Alekseenko – единственном в Карелии флагманском салоне System Professional. Вас смогут проконсультировать эксперты всех представленных там премиальных брендов. А в списке услуг – всё для создания идеального образа:
- профессиональный уход
- создание формы
- укладка любой сложности
- свадебный макияж
- моделирование бровей
Когда будете думать над праздничными образами для вашей пары, не забудьте и про гостей торжества. Задайте общую концепцию и дайте гостям возможность проявить индивидуальный стиль. Тогда картинка точно получится цельной, и все будут чувствовать себя комфортно и уместно.
С созданием образов для гостей вам тоже с удовольствием поможет команда стилистов Ton by Angela Alekseenko. Адрес: ул. Казарменская, 4. Телефон (8-814-2) 27-04-04. Instagram: @ton_by_angela_alekseenko
Оригинальные конкурсы
На свадьбе гости не должны скучать, поэтому если вы — человек стеснительный, то предлагаем перебороть в себе все комплексы и неуверенность, ведь для получения удовольствия придется полностью расслабиться и наслаждаться праздником — рождением новой семьи.
- «Заслужи танец со мной». Дружкам выдают небольшие корзинки, и в течение нескольких часов они должны выполнять задания, за которые их будут вознаграждать баллами. Тот, кто соберет наибольшее количество очков, может потанцевать с любым человеком на свадьбе, при этом отказать ему не сможет никто. Согласитесь, что это отличный способ подружиться и начать новые отношения с тем, кто тебе действительно нравится.
- «Готовимся к взрослой и серьезной жизни». Этот конкурс особенно нравится гостям, ведь он их забавляет. В чем его смысл? Невесте выдают набор для детей-грудничков — шапочку, слюнявчик, салфетки, бутылочку, ложку, соску и фруктовое пюре. Девушка должна сначала надеть реквизит на мужа, а затем покормить его при всех так, чтобы при этом его не заляпать. Но есть главный нюанс — ложечка будет с дырочками, впрочем, как и бутылочка. Поэтому просто так покормить жениха не получится.
- «Трогательный момент». Какая свадьба проходит без танца жениха и невесты со своими родителями! Возможно, это самый милый и трогательный момент в таком празднике. Конечно, это не совсем конкурс, но ведь не все игры должны только веселить.
Конкурсы для родителей молодых
Не стоит забывать и о тех, без кого не было бы этого праздника, родителей жениха и невесты. Для них можно устроить отдельные конкурсы:
- «Узнай невесту и жениха». Мама невесты в этом конкурсе должна узнать жениха, а мама жениха — узнать невесту. Теще и свекрови завязывают глаза. В ряд выстраиваются жених с гостями мужчинами, во вторую шеренгу становятся невеста с подругами. Парней и девушек должно быть где-то по пять человек. Каждая девушка и сама невеста должны сказать короткую фразу, например, «Мама, это я, ваша новая дочь». А свекровь по голосу должна узнать свою невестку. То же самое и с командой жениха. Побеждает та, которая раньше отгадала.
- «Цепочка». Перед родителями жениха и невесты ставятся два стульчика, на которых расположены по пупсику, памперсу, бутылочке, соске и одежды. Все эти реквизиты связаны между цепью. Чтобы одеть пупсика, каждый из родителей может использовать только по одной руке. Побеждают те родители, которые первыми справились с задачей. Можно сопроводить этот конкурс фразами о том, что мамы и папы молодых уже готовы к внукам.
- «Спой птичка». Мамы и папы молодых должны выбрать совместно любимую застольную песню. Начинают они ее петь обычно. Потом ведущий объявляет «Громко!», «Тише!», «Про себя!». Конкурсанты должны петь с такой громкостью, как объявляет ведущий. Особенно весело будет, когда после команды «Про себя!», прозвучит команда «Громко!». Наверняка получится разнобой слов. Победителей и проигравших в этом конкурсе не будет, все получат в подарок десяток яиц и наушники.
Такие конкурсы для родителей порадуют и развеселят тех, кто подарил жизнь жениху и невесте.
Как деликатно объявить родне о своем решении?
Если семьи с обеих сторон отличаются здравомыслием и современными взглядами, желание молодых пожениться в скромной обстановке не встречает никаких препятствий. Их поддержат, дадут дельные советы и напутствия. Но, иногда мнение родителей и ближайших родственников, желающих сделать все «как положено», становится огромной проблемой. Как убедить родню, избежать колоссального морального давления и при этом не испортить отношения?
В некоторых случаях жених и невеста, опасаясь реакции семей, женятся тайно, уведомляя родню по факту. Не слишком хороший вариант, так как поступок рано или поздно станет достоянием общества, и на молодых обрушится вал упреков, обид и претензий.
Можно подойти к проблеме творчески: попросить совета у старших, по пунктам перечислив все отрицательные стороны большой свадьбы. Наотрез отказаться залезать в долги или принимать крупную помощь со стороны родителей, упирая на желание начинать самостоятельную жизнь
Обратить их внимание на тот факт, что затраты на современную свадьбу крайне редко окупаются, так как о подарках в виде роскошных особняки, тропических островов и тысячах долларах в конвертиках большинству россиян приходится только мечтать.
Нелишним будет попросить у дорогих родственников оригинальный подарок к свадьбе: позволить провести этот день так, как хочется новобрачным, по их собственному выбору. Отказать мало кто сможет
А чтобы родители не почувствовали себя обделенными, стоит пригласить их на регистрацию, а затем отправить в хороший ресторан, где застолье уже будет оплачено.
Также, хорошим выходом из положения будут посиделки в кафе для друзей и ближайших родственников, устроенные за несколько дней до регистрации или несколько позже, как удобно молодым. Такое застолье намного проще свадебного банкета, дешевле, раскованнее. А пожелания счастливой жизни – не менее искренни. Следует также отдельно уточнить, что никаких подарков не нужно, чтобы не ставить приглашенных в неловкое положение.
Застольный этикет
Участникам праздника необходимо придерживаться принятых в обществе правил приличия. Не обязательно досконально знать столовый этикет, чтобы не испортить аппетит соседям по столу. Кушать необходимо аккуратно, не залезая своей ложкой в общее блюдо, не перебирая руками все выложенные пирожные, фрукты или выпечку. Пользоваться столовыми приборами и салфетками, не мусорить.
На свадьбе обязательно произносятся поздравительные речи, тосты. В первую очередь это касается родителей новобрачных, свидетелей и ближайшей родни. Остальные могут высказываться по желанию. Речь необходимо продумывать заранее, еще дома. Можно записать на открытке, подарив ее после застолья молодоженам, или просто на листе бумаги. Современные тосты не должны быть слишком длинными, не стоит произносить двусмысленные фразы, оскорбляющие присутствующих.